Présentation
Bache se puede referir a una irregularidad en el suelo o bien, a un bar típico de Cádiz. Obviamente, hay que quedarse con la segunda para poder explicar como el restaurante Bache introduce la gastronomía gaditana en el madrileño barrio de Chamberí, con una visión creativa y sustentada en productos de máxima calidad.
En el restaurante Bache, el reconocido chef Álex Alcántara es el responsable de platos marca de la casa como la Ensaladilla de buey de mar con reducción de mariscos, los Mejillones a la carbonara y las exquisitas Gyozas de carrillada ibérica, entre muchos otros. Disfruta del show cooking que te regala el quedarte en la barra picando y tomando algo con tu gente.
El restaurante Bache se divide en dos pisos. Cualquier es agradable pero hay uno, de lugar, que te permite probar todas sus virtudes al aire libre: la terraza. Lleva a tus familiares, pareja o amigos. Te lo agradecerán.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Salado
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Trigueros Ahumados/Romescu /Huevos Pochados
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10 €
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Ensaladilla de Carabineros con Emulsión de sus Cabezas
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11 €
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Saam de Ortiguillas (2 uds)
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13 €
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Pulpo Brasa/Trinchat Lombarda/Patata Morada
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15 €
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Croquetas de puchero
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8 €
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Gyozas de carrillera (6 uds)
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9 €
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Chuletón de Vaca en Carpaccio/Trufa/Cremoso Parmesano
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14 €
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Sandwich Japo-cubano (2 uds)
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9 €
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Albóndigas de Choco Tina/Patatas rellenas de Ali-Oli
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12 €
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Kebache/Salsa de Achiote
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6,5 €
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Cabezada de cerdo con puré de patatas
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12 €
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Tajín de Carrillera de Cerdo Ibérica/Cous Cous/Verduritas
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14 €
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Papada Brasa Kimchee/Verduritas Ninja
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15 €
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Guiso de Curry de Cazón
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15 €
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Lomo de vaca a la parrilla con su tuétano (450g)
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25 €
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Dulce
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Chocolate Blanco/Fruta Pasión/Pipa de Calabaza
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6 €
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Lemon Pie
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6 €
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Milhojas de crema y frambuesas
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6 €
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Tiramisú “a mi manera”
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6,5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
13:30 - 16:00 |
21:00 - 00:00 |
| Mercredi |
13:30 - 16:00 |
21:00 - 00:00 |
| Jeudi |
13:30 - 16:00 |
21:00 - 00:00 |
| Vendredi |
13:30 - 16:00 |
21:00 - 00:00 |
| Samedi |
13:30 - 16:00 |
21:00 - 00:00 |
| Dimanche |
14:00 - 16:30 |
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