Présentation
En la Milla de Oro barcelonesa, en plena Gran Via y a pocos metros del Passeig de Gràcia, encontramos este restaurante a pie de calle que pertenece al hotel Avenida Palace. Beluga rebosa glamour, y su local acristalado, colorista y chic, es un buen lugar para ocupar mesa a cualquier hora y ver la vida pasar tras su fantástica cristalera. Es uno de esos locales todoterreno ambientado a cualquier hora del día, en el que degustar un desayuno tardío a partir de las 12 h, almorzar en un ambiente cool o hacer un alto en el camino para una tapa y un cóctel a media tarde. Afterworks, cenas íntimas o en grupo o una copa noctámbula también funcionan de maravilla en Beluga, ese lugar perfecto para llevar a nuestros amigos guiris.
Y es que es imposible resistirse a unas ostras del Delta, gambas al mezcal, croquetas de Cabrales o, si nos ponemos estupendos, un caviar de Beluga imperial que maridará a la perfección con sus cócteles. Porque la coctelería creativa es uno de los platos fuertes de este establecimiento cuyas copas son pura magia, y que presume de ambientazo a cualquier hora del día.
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Menu
TAPAS
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Nuestras Bravas ahumadas Beluga
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6 €
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Ostras rizadas del Delta del Ebro al natural (unidad)
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4 €
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Boquerones en vinagre de Jerez (unidad)
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2 €
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Anchoas de Santoña Ana María (unidad)
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2 €
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Aceitunas Sicilianas
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4 €
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Croquetas de Cabrales y manzana
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2 €
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Croquetas de merluza y gambas
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2 €
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Caviar de Beluga Imperial (30gr)
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120 €
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PARA PICAR
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Jamón de bellota con pan y tomate
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22 €
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Gambas al Mezcal
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16 €
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Vieiras a la plancha céleri confitado con mirín y ponzun
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16,5 €
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Terrina de foie gras y pato, manzana Granny Smith, gelee, lima y jengibre
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16,5 €
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Mi-cuit de salmón, ajoblanco, coliflor al estilo Picadilly, puré de alcaparras y escama de chirívia
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12,5 €
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Yema de huevo marinada, crema ligera de parmesano, brócoli picante y velo de clara de huevo
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12 €
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Burrata artesanal (IGP) con caponata de berengena y pesto
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11 €
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Variedad de tomates encurtidos, sardina ahumada y vinagreta de Dashi
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10,5 €
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Ensalada de endivias con melocotón, cereza, crumble de queso de cabra y vinagreta de remolacha
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9 €
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ARROCES Y PASTA
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Arroz negro con espardeñas y salicornia. Paelleras individuales
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19 €
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Gnocchi de clorofila relleno de mozzarella, salsa fresca de tomate cherry, albahaca y virutas de parmesano
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17 €
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CARNES Y PESCADOS
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Solomillo de rubia gallega, patata risolette, espárragos blancos y café París
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24 €
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Pollo picantón con cremoso de espinacas, zanahoria glaseada y salsa de mostaza
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16 €
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Costilla de Black Angus cocinada a 64º durante 36 horas, con guarnición de temporada
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24 €
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Pulpo soasado, crema de aguacate, rillette de gambas y criolla de Granny Smith
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19 €
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Lubina al vapor, bock choi y caldo asiático
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19 €
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POSTRES ARTESANALES
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Piña braseada y especia, espuma de galleta, maracuyá y crumble
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6,5 €
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Juegos de chocolate y café con crumble de haba tonka
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7 €
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Copa de merengue con helado de vainilla casero y compota de fresa
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7 €
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Cócteles
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Beluga con burbujas - Spiced Alfonso
Vermouth dulce / sirope de fresas y pimienta fresca / champagne / angostura.
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10 €
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Beluga con burbujas - Thyme will tell
Domain de Canton / almíbar de tomillo y limón / champagne
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10 €
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STRAIGHT UP! - Beluga Espresso Martini
Premium café Espresso italiano / vodka de vainilla / licor de café / endulzado / copa Martini
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11 €
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STRAIGHT UP! - Rosas para tu nariz
Infusión de pétalos de rosa y Gin / licor de naranja / agua y sirope de rosas / angostura / extracto de aceites de naranja / copa Martini
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10 €
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STRAIGHT UP! - Frida's Way
Romero, tomillo y hojas de sabio frescas marinadas en tequila blanco / contreau / lima / sirope de agave / copa Martini
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12 €
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SMOKING HOT! - Smoked Negroni
Clásico hecho con tres partes iguales: martini rosso, campari y ginebra servido on the rocks humeado con madera de árbol de nectarina
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12 €
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SMOKING HOT! - Smoked Latino by Sam Bailey
Ron Matusalem Gran Reserva con vermouth dulce italiano y una gota de chocolate, naranja y angostura bitters, humeado con madera de árbol de pera
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12 €
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TWISTED BELUGA - Beluga mojito
Premium ron mezclado con lima fresca, menta, duraznos y azúcar, mezclado con hielo pile y acabado con un toque de champagne
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12 €
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TWISTED BELUGA - Twisted Pisco
Infusión de pisco con moras silvestres mezclado con limón y menta fresca
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10 €
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TWISTED BELUGA - Blood and fire
Caipirinha con chile y frambuesas frescas
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10 €
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SIGNATURE COCKTAILS - Beluga sky
Zubrowka vodka, moras silvestres frescas, limon y azúcar mezclados en hielo pile con un toque de soda y zumo de arándanos
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11 €
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SIGNATURE COCKTAILS - Woody Allen
Woodford reserve bourbon mezclado con aceites de naranja y angostura acompañado de nuestra espuma de maple hecha en casa
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12 €
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SIGNATURE COCKTAILS - Mas en Mas
Vodka vainilla mezclado con lima fresca y sirope de camomila y anís hecho en casa servido en martini y brulee con azúcar y canela
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11 €
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SIGNATURE COCKTAILS - 000 Collins
Fresas, frambuesas y moras silvestres mezcladas con vodka o ginebra, lima fresca y azúcar en hielo con un toque de soda
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11 €
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MUSICA EN DIRECTO
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Todos los jueves, viernes y sábados en las cenas
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Les horaires
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