Présentation
MÉRIGNAC - Situé à quinze minutes du centre-ville de Bordeaux, Le Bistrot du Grand Louis a su garder son ambiance d’ancienne brasserie chic et raffinée, avec des tables dressées de nappes et de serviettes en tissus blancs.
BISTRONOMIE - Le trio de chefs vous invitent à déguster des spécialités du Sud-Ouest, élaborée à base de produits frais : de belles viandes, des poissons de la criée du matin, etc. La chef pâtissière vous surprendra par son savoir-faire et sa créativité.
L'ESPRIT GOURMAND - Adapté à toute circonstance, du déjeuner d’affaires au dîner romantique, le Bistrot du Grand Louis vous invite, été comme hiver, à profiter de sa belle terrasse. Si vous êtes amateur de Jazz, ne ratez pas les soirées spéciales (premier jeudi de chaque mois).
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Velouté de butternut aux senteurs de crustacés, raviole de crevettes au beurre de noix
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8 €
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Charlotte de saumon fumé par nos soins, au fromage frais et aux herbes, chips de pain et mesclun
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8,5 €
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Fricassée de champignons des bois et son œuf mollet, jus corsé et copeaux de parmesan
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9,5 €
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Plat
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Dos de cabillaud poêlé, écrasé de pommes de terre à l’échalote et ciboulette, chips de poitrine fumé et jus au bacon
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19,9 €
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Carré de porcelet grillé au jus corsé, cassolette de légumes grillés
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21,9 €
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Tronçon de carrelet rôti au beure d’algues, risotto crémeux au perlage de truffes
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26,9 €
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Dessert
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Petit dôme au chocolat noir intense, cœur de crème brûlée à la vanille Bourbon
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8,5 €
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Verrine tiramisu quetsches et mirabelles rôties, crumble noisette
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7,5 €
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Poire pochée au sirop léger, crémeux au thé matcha et son sorbet poire
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8,5 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Dimanche |
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