Présentation
Ubicado en la Avenida de Barajas junto a la Nacional A-1, salida 17 y a tan solo 10 minutos del Aeropuerto, Rafaelhoteles Madrid Norte nos presenta el restaurante Rest & Restaurant. Su Chef César González os ofrece una carta claramente marcada por una Cocina Mediterránea en un ambiente agradable y con un servicio óptimo.
Nuestro tataki de Atún templado con emulsión de nata y orégano o nuestro entrecotte trinchado con wok de verduras son una muestra de nuestra cocina moderna y sencilla. Disponen de un amplio horario de comidas y cenas que cubrirá todas sus necesidades: encuentros románticos, eventos de empresa o celebraciones familiares.
Blue Moon es una terraza ideal para disfrutar durante la temporada de primavera y verano mientras podréis admirar la ciudad de Madrid. ¿Vais a dejar que os lo cuenten?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrantes
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Ensalada Capri con tapenade de aceituna negra y crujiente de baicon
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9,35 €
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Ensalada mixta con Atún escabechado, tomate cherry, calabaza asada y salsa tahine con lima
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9,95 €
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Carpaccio de ternera con lascas de parmesano, alcaparras y aceite de oliva virgen
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11,95 €
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Crema de espárragos blancos con quemel de queso fresco con salmón y aceite ahumado
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8,75 €
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Para compartir
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Surtido de quesos con frutos secos
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11,55 €
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Selección de Ibéricos con pan tostado con tomate
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20,85 €
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Croquetas rústicas de bacalao con mermelada de frutos rojos y all-oli
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10,95 €
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Espárragos trigueros a la plancha con jamón ibérico y mayonesa de gorgonzola
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10,95 €
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Arroces y pastas
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Risotto de langostinos y chipirones con crujiente de parmesano
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13,75 €
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Risotto de setas, trigueros y mousse de oca
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13,5 €
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Espagueti al huevo con salteado de verduras y aceite de romero
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11,95 €
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Pescados y Carnes
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Salmón a la plancha con gnocchi al pesto de albahaca y huevo poché
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19,25 €
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Bacalao confitado a baja temperatura con jamón ibérico frito en cama de chirivias y boniatos
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19,95 €
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Tataki de atún templado con emulsión de nata y orégano, tartar de tomate con guacamole y sésamo
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19,55 €
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Entrecotte de ternera a la plancha trinchado con wok de verduras y soja con queso de cabra
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22,95 €
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Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada, guindillas, setas y zanahorias
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21,95 €
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Postres
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Ensalada de frutas frescas
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6,25 €
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Helados variados
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5,95 €
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Sorbete helado con Cava
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6,25 €
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Bizcocho suave de almendras con helado de nougat de Montelimar
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6,5 €
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Coulant de chocolate templado con helado de violeta
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6,95 €
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Les horaires
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| Jeudi |
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