Présentation
LES PHILOSOPHES - Face à la plaine de Plainpalais, le BlueHtag est un nouveau concept de cocktail bar-restaurant
TITRE - Le BlueHtag propose une cuisine contemporaine accompagnée de cocktails, vins et champagnes tous les soirs jusqu'à 2h. Avis aux noctambules! Vous avez également la possibilité de privatiser un des étages de l'établissement pour fêter un anniversaire ou organiser un cocktail dînatoire.
BRUNCH DOMINICAL - Le BlueHtag propose un brunch tous les dimanches midis à base de suggestions à la carte variant toutes les semaines!
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Gravlax de saumon agrumes et aneth
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15,00 CHF
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Foie gras poêlé et son crumble mirabelle
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25,00 CHF
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Risotto aux bolets espuma de jambon cru
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16,00 CHF
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Plat
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Filet de boeuf black angus flambé au cognac sauce foie gras panais confit et patate douce
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45,00 CHF
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Magret de canard à la poudre de dragées jus gingembre pakchoi et patate douce
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40,00 CHF
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Tartare de boeuf coupé au couteau à l'huile de truffe
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32,00 CHF
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Dessert
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Moelleux chocolat Déclinaison Champagne
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14,00 CHF
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Plat du jour
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Mercredi 20 janvier Entrée : Wrap de chorizo au chèvre Plat : Steak à cheval, pommes lyonnaises et mousseline de carottes
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17,00 CHF
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Jeudi 21 Janvier Entrée : Tartare de crevette anisé Plat : Orecchiette au saumon, sauce thym citron
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17,00 CHF
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Vendredi 22 Janvier Entrée : Salade mêlée Plat : Buns de poulet pané, sauce barbecue et gruyère, frites
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17,00 CHF
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Suggestion semaine Entrée : Salade verte Plat : Bouchée à la reine, riz Arome noisette
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19,00 CHF
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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