Présentation
En el ecléctico barrio barcelonés del Born, existe un establecimiento en el que la cocina mediterránea, caracterizada por los productos de temporada, conquista a los comensales por su sabor y su estética vanguardista. Se trata del restaurante Voraz, liderado por Rodrigo Varela.
Explora el concepto de cocina contemporánea a través de tapas como Espuma de tomate y parmesano con huevo poché y parmesano, y Pulpo con papada ibérica y cremoso de patatas. Degusta exquisitos platillos como Paella voraz al Josper y Tataki de ojo de bife a la brasa a lo japo, y deja que sea el Brownie de chocolate avainillado con sopa de chocolate y romero, teja de naranja y helado de plátano y almendra el que ponga el punto dulce final.
El restaurante Voraz cuenta con más de doscientas cincuenta referencias de vino nacional e internacional. Dispone también de una preciosa terraza y, si lo quieres frecuentar, hasta el punto de hacerlo tu segunda casa, de un menú diario de categoría. ¡Repetirás!
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LaFourchette
Menu
Tapas
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Alcachofas Fritas del Prat
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8,5 €
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Mejillones de roca a la Brasa
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6,8 €
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Provolone con sobrasada y criolla
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8,5 €
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Buñuelos de Verduras Thai
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7 €
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Crujiente de Rabo
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9,5 €
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Bomba Voraz con Kimchie
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3 €
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Pulpo con Cremoso de Patata
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14 €
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Platillos
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Huevos al Carbón con Jamón
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13,5 €
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Tortilla de bacalao hecha al momento
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8,5 €
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Steak Tartar
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15 €
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Hamburguesa Casera
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13,5 €
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Solomillo con Foie
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19 €
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Xuletón 1K
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45 €
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Risotto de Calabaza y Muselina de Foie
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13,5 €
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Arroz de Alcachofas con Butifarra y Setas
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14 €
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Postre
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Torrija con sabayón de cava y helado de canela
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6,5 €
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Brownie con Sopa de Mango
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6 €
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Bizcocho de Almendra
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6,5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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