Présentation
Selon Georges Viaud, chargé du patrimoine des Brasseries Flo dont la Brasserie du Théâtre fait partie, un restaurant ne se résume pas au contenu de l’assiette.
En effet, on peut également reconnaître une bonne table par le décor de sa salle, son architecture, le quartier ou la ville dans lesquels elle est nichée… Chacune avec son histoire à raconter.
La Brasserie du Théâtre se situe donc à Versailles, haut-lieu culturel français s’il en est, à deux pas du théâtre Montansier, fondé en 1777. Depuis son acquisition en 2007 et grâce à des travaux d’embellissement, la Brasserie rayonne, tout de rouge et blanc vêtue, avec sa pendule "Imbert" qui, même si elle s'est arrêtée depuis longtemps, a été préservée comme objet de mémoire.
Bienvenue au château messieurs et mesdames et excellent appétit !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Gaspacho de petits pois, crémeux de Chèvre frais
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8,5 €
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Filets de harengs “JC David” Label Rouge, pommes tièdes à l’huile et cébettes
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10,2 €
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Foie Gras de canard Festins, chutney de fruits de saison
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19,5 €
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Plat
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Saumon norvégien plancha à l’huile d’olive, légumes croquants en risotto et Fregola au parmesan
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23,5 €
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Minute de thon au sésame miel citron, quinoa aux petits légumes
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27,5 €
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Chateaubriand grillé, sauce béarnaise
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35,9 €
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Dessert
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Ile flottante et pralinettes
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8,5 €
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Rhubarbe fondante à la framboise, sablé et Fontainebleau au yaourt
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10,5 €
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Pêche blanche de Gascogne façon melba
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11,5 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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