Présentation
CONVIVIALITÉ - La Brasserie Flo, située à Mulhouse, vous accueille dans un cadre chaleureux qui n’est pas sans rappeler celui des traditionnelles brasseries parisiennes. Son service rapide et attentionné et sa terrasse vous charmeront à coup sûr !
MENUS AUTHENTIQUES - On retrouve les plats typiques des brasseries françaises mêlés à ceux du terroir, comme la choucroute. Le restaurant vous propose un grand choix de fruits de mers, de viandes et de poissons . Pour bien finir votre repas, la carte des desserts est elle aussi fournie et alléchante.
FAIT MAISON – Le restaurant possède le titre de maitre restaurateur, tous les plats sont faits maison avec des produits frais et locaux travaillés sur place.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
La Mer sur un Plateau
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Plateau "Royal" (pour 1 personne)
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64,9 €
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Plateau "Royal" "pour 2 personnes)
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116,2 €
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Entrées
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Croustilles de gambas, marmelade de mangue et mesclun
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12,2 €
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Foie gras de canard entier, chutney de fruits et toasts
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12,2 €
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Demi Saint-Marcelin frit en croûte de pain, vinaigrette au miel et bouquet de mâche
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12,2 €
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Trilogie d'escargots
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12,2 €
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Soupière de boulanger à la crème de potimarron et Saint-Jacques, chantilly salée
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12,2 €
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Tapas gourmande
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12,2 €
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Burger brioché au foie gras chaud, chutney de mangue et oignons frits
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12,2 €
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Oeuf mollet-, crémeux de pommes de terre truffé et chiffonnade de filet mignon de porc fumé
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12,2 €
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Tapas de fruits de mer
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12,2 €
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Spécialités
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Truite entière de Brunstatt flambée et farcie aux champignons, pommes de terre persillées
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19,8 €
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Staub de blanquette de veau à l'ancienne, timbale de riz
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19,8 €
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Croustillant de jarret de porc, escalope de foie gras, pomme rôtie et spaetzles
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19,8 €
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Poissons
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Dos de cabillaud à la plancha, crumble de parmesan, mousseline de panais et légumes d'hiver
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21,8 €
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Saint-Jacques snackées aux permes "truffées, crémeux de fèves
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21,8 €
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Papillote de saumon rôti, crème de curry et fondue de poireaux
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21,8 €
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Choucroute de la mer garnie, sauce au beurre blanc
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21,8 €
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Filet de bar aux perless de gingembre, sauce au beurre blanc et fenouil confit à l'orange
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21,8 €
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Viandes
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Choucroute Alsacienne garnie, moutardes de région
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21,8 €
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Rognons de veau flambés au poivre noir, rösti et salade verte
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21,8 €
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Magret de canard aux figues rôties, pommes poires
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21,8 €
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Filet de bœuf Château (220g)
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28,8 €
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Souris d'agneau confit à l'ail et au thym, gratin dauphinois
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21,8 €
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Suprême de volaille, sauce champignons et gratin de Zita
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21,8 €
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Bavette "Angus", sauce au vin et au chocolat, Aligot gratiné et salade verte
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21,8 €
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Tartare de boeuf "Charolais" (160g), cornet de pommes frites "Sélection" et salade verte
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21,8 €
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Desserts
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Mi-cuit de chocolat sur carpaccio d'ananas, sorbet ananas rôti
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7,4 €
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Boule suprise "Forêt Noire", flambée au Kirsch
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7,4 €
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Traditionnelles profiteroles au chocolat chaud "Valhrona"
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7,4 €
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Tarte de saison et sa chantilly
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7,4 €
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Crêpe "Suzette" flambée en salle, glace vanille
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9,4 €
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Entremet à la mangue et crémeux chocolat Taïnori
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7,4 €
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Baba kougelhopf au Rhum, chantilly et cascade de fruits frais
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7,4 €
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Tarte fine meringuée aux deux citrons
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7,4 €
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Crème brûlée à l'orange flambée en salle
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7,4 €
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Tiramisu aux pommes caramélisées, glace Spéculoos
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7,4 €
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Café Gourmand
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8,2 €
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Glaces & Sorbets
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Les sorbets et crèmes glacées (3 boules au choix)
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7,4 €
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Coupe Dame Blanche ou Coupe Dame Noire
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7,4 €
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Coupe Chocolat ou Café Liégeois
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7,4 €
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Meringue glacée
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7,4 €
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Coupe Flo
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7,4 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Dimanche |
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