Búho Bio

Búho Bio

végétarien

Carrer Murillo 9 46001 Valencia
962 05 73 69

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Présentation

El restaurante Búho Bio destaca por su ambición de comida sana y saludable y lo encontrarás en pleno centro del barrio del Carmen, en el casco antiguo de la ciudad.
Su ideal de cocina se adapta a valores tanto vegetarianos, veganos y cualquiera de tus preferencias alimenticias. Su máxima es la utilización de productos específicamente ecológicos para asegurarte que lo que te llevas a la boca sea tan nutritivo como bueno para tu cuerpo. El gusto se expresa a través de platos como el Cuscús con Verduras, Albóndigas de Legumbres con Salsa o Mini Hamburguesa de Vaca Feliz.
Postres caseros como la Tarta de Chocolate o el pan artesano acaban de redondear la oferta de Búho Bio, una propuesta atractiva y llena de creatividad. El restaurante Búho Bio de Valencia es una posibilidad sorprendente, algo diferente e ideal para sorprender a tus amigos o pareja en un lugar muy especial.

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Menu

Entrante

 

Hummus

5 €

Bravas de yuca con allioli vegano

7 €

Combo de patés vegetales

6,5 €

Revuelto de huevos ecológicos con ajos tiernos y espárragos

7,5 €

Ensaladas

 

Ensalada mezclum con papaya confitada y semillas de calabaza

8,5 €

Ensalada mezclum con tomate confitado y vinagreta de olivas negras

8,5 €

Ensalada mezclum con legumbres (lentejas, garbanzos y azukis) con vinagreta de romero

8 €

Ensalada mezclum con fruta variada y chocolate

9 €

Plato

 

Hamburguesa de vaca feliz (carne ecològica) en pan artesanal de cebolla con queso curado

8,5 €

Hamburguesa vegana (tofu, tempeh o seitán) en pan artesanal de cebolla con queso vegano

8,5 €

Bio sandwich vegano de aguacate

7,5 €

Berenjena rebozada con queso de cabra a la plancha y miel

9 €

Postre

 

Cremas veganas de frutos exóticos (mango, guanaba, maracuyá...)

4 €

Tartas artesanas (de chocolate, naranja, zanahoria...)

3,5 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi 11:00 - 16:00 20:00 - 00:00
Mardi 11:00 - 16:00 20:00 - 00:00
Mercredi 11:00 - 16:00 20:00 - 00:00
Jeudi 11:00 - 16:00 20:00 - 00:00
Vendredi 11:00 - 16:00 20:00 - 00:00
Samedi 11:00 - 16:00 20:00 - 00:00
Dimanche Fermé

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