Présentation
En la calle Doctor Trueta de Barcelona está el restaurante Cala Blanca, especializado en comida mediterránea con productos de mercado y siempre de temporada. Una forma de entender la cocina muy tradicional, que hace que te sientas como en casa.
Los arroces, la carne siempre de la mejor calidad y el pescado realmente fresco, son los principales ingredientes que configuran la carta y sus menús de festivos y fines de semana.
Cala Blanca se presenta para que disfrutes de una comida en compañía. En un ambiente tranquilo y sosegado que resulta ideal para degustar su excelente cocina. ¿Hacemos ya la reserva?
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LaFourchette
Menu
Para compartir
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Anchoas de Cantabria con fondo de confitura de tomate (6 u,)
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14 €
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Pan crujiente con tomate
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2,8 €
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Plato de jamón de bellota D.O.
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18,8 €
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Nuestras croquetas de pollo y jamón (6 u.)
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10,5 €
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Buñuelos de bacalao (6 u.)
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10,5 €
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Bravas “Cala Blanca” con un punto picante
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7 €
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Chipirones a la Andaluza
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11,2 €
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Calamares a la Romana
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11,2 €
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Foie entier con Membrillo
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16,9 €
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Variado de quesos
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14 €
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Parpadelle con tomate, anchoas aceitunas y queso de cabra
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10,9 €
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Fagotti (Saquitos de pasta fresca rellena de pera y ricotta) con crema de queso
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11 €
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Tartar de atún con aguacate y sésamo
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19,9 €
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Caracoles a la Gourmanda con nuestras hierbas
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14 €
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Pulpo a la plancha, papada de cerdo, patata negra, y pimiento de la Vera con aceite de oliva
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16,9 €
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Canelones gigantes de pularda y Ibérico con su salsa de asado, con beichamel y gratinados
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13 €
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Tostada de salmón ahumado, queso brie y huevas de salmón
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10,75 €
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Lacón Gallego con patata y pimentón rojo y aceite de oliva
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10,5 €
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Vitello Tonnato con nuestra salsa
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13 €
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Sepia fresca a taquitos, salteado con ajo y perejil
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12,5 €
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Sobrasada de Ibérico con patata parmentier, miel, huevos poché y crujiente de patatas xips
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15 €
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Huevos de payés estrellados con patata paja
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9,9 €
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Huevos de payès estrellados con patatas paja y sobrasada Ibérica de Mallorca
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11,5 €
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Huevos de payès estrellados con patatas paja y virutas de foie
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13,5 €
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Huevos de payès estrellados con crujiente de jamón de bellota
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15,5 €
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Nuestro huerto - Las ensaladas
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Ensalada de rúcula, queso parmesano, crujiente de jamón y salsa de mostaza
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11 €
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Ensalada de espinacas, queso y crujiente de jamón, aliñado con nuestra salsa de vinagreta de foie
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12 €
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Ensalada de tomate Kumato, mozzarella de búfala, orégano, salsa de mostaza y aceite de oliva extra
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11,5 €
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Nuestros arroces (min. 2 personas)
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Arroz negro con sepia fresca y gamba
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15,5 €
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Nuestra paella “Senyoret” (pescado y marisco pelado)
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17,5 €
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Arroz caldoso de gamba roja de la costa
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23 €
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Arroz caldoso de bogavante Cala Blanca
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28 €
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Caldereta de bogavante Cala Blanca
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28 €
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Risotto con setas y parmesano Reggianno
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12 €
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Enamorados del mar
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Calamar fresco de costa salteado con ajo y perejil
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15,5 €
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Suprema de Merluza fresca de palangre a la Donostia
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17,4 €
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Tataki de salmón con crema de aguacate
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13,9 €
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“Suquet” de rape Cala Blanca con gamba
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19,5 €
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Morro de bacalao con miel y mostaza
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17,5 €
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Bacalao Cala Blanca
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17,5 €
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Gamba roja de costa salteada a la sal
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22,3 €
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Apasionados por la carne
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Entrecot de Buey “Valle de Esla” a la plancha con pimiento del piquillo confitado
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19 €
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Cordero al horno con manzana caramelizada y salsa de vino rancio
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17 €
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Steak tartar de Buey Cala Blanca con patata paja
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18,5 €
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Hamburguesa de carne de pato con guarnición
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11 €
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Dados de Filete de Buey a la plancha salteado con pimientos de Padrón
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20,9 €
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Confit de pato de l' Ampordà con manzana
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13 €
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Carrillera de ternera asada a la cazuela con salsa de vino rancio
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14 €
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Secreto Ibérico D.O. salteado con cebolla y pimiento verde
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18 €
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Vitello Tonnato con nuestra salsa
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13 €
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Y para acabar... Nuestros postres
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Tiramisú hecho en casa
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5,6 €
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Flan casero con nata y caramelo
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4,6 €
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Briox con nata bañado de xocolate
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5,5 €
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Coulant de chocolate belga con helado de vainilla
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5,6 €
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Puding de coco casero
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4,2 €
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Crema de yogurt con frutos secos
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4,2 €
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Nuestro Café Irlandés
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7,5 €
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Helados y sorbetes (solicita nuestra selección)
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5,6 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
13:00 - 15:30 |
Fermé |
| Mardi |
13:00 - 15:30 |
Fermé |
| Mercredi |
13:00 - 15:30 |
Fermé |
| Jeudi |
13:00 - 15:30 |
Fermé |
| Vendredi |
13:00 - 15:30 |
20:30 - 23:00 |
| Samedi |
13:00 - 15:30 |
20:30 - 23:00 |
| Dimanche |
13:00 - 15:30 |
Fermé |
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