Présentation
Gastro Bar Can Cera se descubre en el interior de un antiguo palacio del siglo XVII donde también se ubica el Hotel de mismo nombre. Una oferta gastronómica a destacar en Palma de Mallorca.
En un espacio agradable, moderno y donde disfrutar de un nuevo concepto de tapas que da pie a una experiencia culinaria que no olvidaréis. Producto de temporada y de gran calidad en platos como Arroz de calamar y gamba roja, Lechona asada con patatas al aroma de romero y Lubina salvaje a la plancha con wok de verduras de temporada.
Gastro Bar Can Cera os descubre sabores del mar y la tierra en una carta que no os dejará indiferentes en una fusión de cocina mediterránea-mallorquina que no te deja tiempo para pensárselo dos veces antes de reservar tu mesa. ¡Bon profit!
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Pan de cristal con tomate de ramallet y aceite de oliva virgen extra
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6 €
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Anchoas "00" del Cantábrico
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16 €
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Surtido de quesos
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18 €
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Jamón ibérico de bellota
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22 €
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Patatas bravas
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9 €
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Croquetas de jamón ibérico, pollo campero y espinacas
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10 €
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Ensaladilla rusa con ventresca de atún
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11 €
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Coca de berenjenas, tomates secos y cebolla confitada
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13 €
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Alcachofas naturales en aceite de oliva y lascas de foie
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13 €
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Huevos rotos con jamón ibérico o sobrasada
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14 €
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Coca de cebolla caramelizada y butifarrón
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13 €
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Cremas, ensaladas, verduras
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Gazpacho de tomate con sus crudités
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12 €
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Crema de marisco con ravioli de relleno de gamba roja y calamar
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14 €
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Crema de setas silvestres y trufa
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14 €
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Ensalada templada de quinoa con verduras de temporada, vinagreta de soja y jengibre
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14 €
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Ensalada de hojas verdes, tirabeques y queso Parmesano
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13 €
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Ensalada César de pollo asado, queso mahonés y croutons
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14 €
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Ensalada de temporada de habitas baby con jamón ibérico y alcachofas
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13 €
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Burrata con tomates semidulces, aceite de albahaca, piñones y aceituna de Kalamata
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16 €
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Carpaccio de setas portobello con lascas de queso Parmesano y aceite de trufa
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16 €
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Escalibada con queso de cabra gratinado
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14 €
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Guiso de lentejas de verduras de temporada con carrillera de ternera
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18 €
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Plato
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Arroz negro con all i oli
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18 €
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Lubina salvaje a la plancha con wok de verduras de temporada
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18 €
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Arroz caldoso de bogavante (min. 2 pesonas)
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24 €
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Spaghetti al pomodoro con pesto de albahaca, piñones y tomates cherry
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14 €
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Ravioli relleno de espinacas y ricotta con crema de mantequilla
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15 €
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Canelones de pescado y marisco
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16 €
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Gnocchi con boletus y salta de trufa
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16 €
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Salmón marinado con salsa de eneldo y vinagreta de cítricos
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17 €
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Tacos de bacalao a la plancha con compota de tomate y chips de remolacha
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16 €
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Pulpo a la gallega con patata y pimentón de la Vera
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18 €
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Arroz de calamar y gamba roja
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18 €
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Steak tartar al estilo Can Cera
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24 €
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Sepia a la Mallorquina con pasas y piñones
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18 €
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Lubina salvaje a la plancha con wok de verduras de temporada
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23 €
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Carré de cordero asado con salteado de quinoa, frutos secos y hierbas mediterráneas
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24 €
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Lechona asada con patatas al aroma de romero
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24 €
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Solomillo de cebón sobre puré de boniato y verduras de temporada
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24 €
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Postre
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Tarta banoffe
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8 €
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Tarta tatin de manzana con helado de vainilla de Madagascar
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8 €
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Cremoso de chocolate blanco y lemon curd
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8 €
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Panna Cotta de vainilla y caramelo
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7 €
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Cremoso de chocolate con helado de avellanas
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8 €
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Trufas de chocolate con Armañac y culis de frambuesa
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6 €
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Helados y sorbetes artesanos
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6 €
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Les horaires
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Midi |
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