Présentation
UN CONCEPT ORIGINAL - Situé dans l’aéroport de Marseille Provence, le restaurant Chefs en Provence bénéficie d’une talentueuse collaboration avec la Villa des Chefs d’Aix en Provence. Chaque saison, un chef différend y signe les menus de son inspiration: cuisine de terre ou de mer, plats et produits régionaux, classiques revisités, desserts très gourmands... Une cuisine de Chefs étoilés à des prix de brasserie.
CÔTÉ DÉCO – Dans cette aérogare classée monument historique, la déco du restaurant Chefs en Provence se devait de reprendre les codes architecturaux des années 50 et ceux du Corbusier. C’est chose faite, vous ne serez pas déçu !
LE PLUS – Bonne nouvelle pour les plus pressés, l’équipe d'accueil et de cuisine se plie en 4 pour répondre avec la plus grande attention aux exigences horaires de chacun. N’hésitez pas à les prévenir dès votre arrivée.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
Champignon du moment: moelleux aux cèpes, coulis de cresson
|
9,5 €
|
Velouté de potimarron, pépites de foie gras
|
8,7 €
|
Oeuf en basse température, fèves, cappuccino fumé aux pignons torréfiés, mouillette
|
7,5 €
|
Plat
|
|
Thon: snacké au sésame noir, avocat meunière et croquette à l'ail doux, pistou au basilic
|
22 €
|
Dos de cabillaud, crumble parmesan & chorizo, Fondue de pleurotes & pousses d'épinard
|
19,6 €
|
Araignée de boeuf, beurre maître d'hôtel, gratin dauphinois et salade de mâche
|
20,6 €
|
Dessert
|
|
Choco-vanille: milkshake vanille Bourbon, nem au chocolat
|
9 €
|
Crème brûlée au chocolat noir Guanaja Valrhona
|
7,1 €
|
Tarte mangue & citron vert, coulis fruits de la passion
|
7,3 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
