Présentation
RENAISSANCE - Depuis le 1er octobre 2012, la devanture de cette maison mythique montmartroise a retrouvé son nom d’origine. C’est le pari lancé par François Heyd, le nouveau patron des lieux, qui a gardé le décor vintage et super convivial.
CUISINE BOURGEOISE - Côté casseroles, le jeune Chef Mickael Mercier orchestre une cuisine tradi et authentique : crème de lentilles vertes du Puy au foie gras… Pour les plus téméraires : spécialités d’abats, tête de veau sauce gribiche ou encore crêpe Suzette pour les amateurs de douceurs.
3 SALLES / 3 AMBIANCES - Trinquer entre potes au bar ou sur la terrasse ouverte, se régaler dans la salle « ancienne époque » entre les grands miroirs et la cheminée ou dîner les yeux dans les yeux dans le patio chauffé près de la fontaine ? Le choix s‘annonce cornélien…
Offres & événements
-20% sur la carte en réservant sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Noix de Saint-Jacques au beurre de noisette
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16 €
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Rillettes de haddock au fromage blanc
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11 €
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6 huîtres fines de claires n°3 Marennes Oléron, pour 9 supplément de 5€
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11 €
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Oeufs farcis Chimay
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11 €
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Terrine de biche, chou blanc au raifort et pain Poilane
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11 €
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Fraîcheur de homard américain (un demi homard) endives, betterave crue et vinaigrette aux agrumes
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19 €
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Plat
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Tête de veau, sauce gribiche et petits légumes
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22 €
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Marmite du pêcheur en croûte dorée, sauce Noilly Prat
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22 €
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Fricassée de rognons de veau au vin rouge, lardons, champignons de Paris, écrasé de pommes de terre
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22 €
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Magret de canard rôti aux coings, tombée d'épinards frais
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22 €
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Faux-filet 350 grammes, sauce Choron, pommes frites Maison et salade verte à volonté
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19 €
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A partager
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Côte de bœuf d'Irlande, 1 kilo pour 2 personnes, sauce Frézet (cognac, foie gras et noix) gratin dauphinois, 59.00€ pour 2
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29,5 €
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Dessert
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Riz au lait vanille et compote de poire au pralin
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8 €
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Ananas poché au sirop de cannelle, glace rhum raisins et sablé pistache
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8 €
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Parfait glacé chocolat aux pistaches et oranges amères
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8 €
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Crêpes Suzette au Grand Marnier
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11 €
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Pruneaux à l'Armagnac et glace vanille
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8 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mardi |
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