Crescia Point - Chivasso

Présentation

Crescia Point è il luogo ideale per gustare piatti dal sapore nostrano, piatti che nascono dalle tradizioni della cucina tipica marchigiana e umbra, che si mixano con i sapori della tavola piemontese e anche abruzzese.
In un piccolo locale, che accoglie circa una trentina di ospiti, da Crescia Point il piatto forte è la crescia, un piatto tipico umbro-marchigiano, ancora molto diffuso nelle case della zona di Urbino.
La crescia stirata a mano è conosciuta anche come crostolo o più raramente, piadina sfogliata, e tipicamente si mangia calda, la tradizione la vuole accompagnata con ripieni di salsiccia, erbe di campo, prosciutto, lonza o formaggio, ma qui da Crescia Point si trova anche in versioni speciali come: con tartufo e con polenta e anche in versione Vegan al kamut.

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