Présentation
Il ristorante presenta molti piatti innovativi e gustosi come ad esempio il petto d anatra o il coscio d anatra il baccala cotto nel latte aromatizzato e finito a bassa temperatura
Tutto servito con finte maionesi dello chef
Primi piatti freschi e genuini pasta mischiata con colatura di provola affumicata cozze e patate tonnarelli con cozze e pecorino antipasti fantastici un calamaro scottato su crema di borlotti e una sottile fetta di guanciale polpo cotto a bassa temperatura con spuma di patate
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Polpo cotto a bassa temperatura
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11 €
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Calamaro scottato su crema di borlotti o ceci con fetta sottile di guanciale
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11 €
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Insalata di mare fresca (seppia polpo calamaro)
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9 €
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Piatto
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Tonnarelli allo scoglio
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13 €
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Paccheri cozze e pecorino
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10 €
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baccala' al quadrato
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14 €
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Dessert
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Mi tierra
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7 €
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Tiramisú
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6 €
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Frutta fresca
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4 €
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Les horaires
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Lundi |
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Mardi |
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Jeudi |
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Dimanche |
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