Présentation
El restaurante Défilé Café se encuentra en el barrio de Salamanca de la ciudad de Madrid, y representa un lugar donde se unen la moda y la gastronomía. Su decoración exclusiva te atrapa desde el primer momento. Su ambiente chic te invita a degustar su excelente comida.
Su cocina de fusión te ofrece una variadísima carta llena de colores, sabores y olores mezclados cuidadosamente para lograr un resultado delicioso y original. No puedes dejar de probar la carrillera Ibérica estofada con puré de batata y migas salteadas o la hamburguesa de presa ibérica con ragú de champiñones, tomate seco y jugo de carne al punto de mostaza.
Su bodega cuenta con vinos de alta calidad, seleccionados especialmente para acompañar tales delicias, con un concepto único y original que busca hacerte su protagonista cada día.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Humus de garbanzos con pasas y nueces al pimentón dulce...
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9,8 €
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Risotto de rebozuelos...
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12,5 €
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Steak Tartar con huevo de codorniz, alcaparras, cebollita y pepinillo...
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14,5 €
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Plato
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Dorada de 500g confitada al horno con salsa pesto y aceitunas negras
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16,8 €
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Carrillera ibérica en su jugo con puré de patata, aceite de trufa y crujiente de pasta brick...
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14,8 €
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Dúo de hamburguesitas quinoa con ensalada verde (100% vegano)...
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8,8 €
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Postre
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Falsa milhoja de crema de queso y nata
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4,9 €
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Helado de dulce de leche con flor de sal
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4,9 €
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Tarta de queso con mermelada de frutos rojos
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4,9 €
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Les horaires
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