Présentation
Entre vignobles et pâturages, à l'écart du petit village de Passenans, Pierre et Marie BERTHET vous reçoivent dans son Domaine privé calme et reposant, idéal pour découvrir les spécialités jurassiennes avec une vue panoramique sur les vignes des Côtes du Jura.
Formules et menus : 16€ (formule déjeuner léger), 25€, 37€ euros, 49€
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Tarte fine de saucisse de Morteau aux oignons, tuile au Comté
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8 €
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Foie gras de canard, réduction au Macvin, mouillettes grillées de pain d'épices
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16 €
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Parmentier de truite fumée, servi chaud, légère crème d'artichaut
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9 €
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Plat
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Le véritable poulet de Bresse rôti, sauce aux morilles et au vin Jaune d'Arbois
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24 €
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Filet de bar sauvage simplement poêlé, tapis d'asperges et jus de volaille
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20 €
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Quasi de veau rôti, jus corsé, raisins secs et pignons de pin
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18 €
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Dessert
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Traditionnelle Gratinée de fruits au sabayon de Macvin
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7,5 €
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La Palette des plaisirs du Chef : assortiment de nos spécialités sucrées et gourmandes
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10 €
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Baba aux agrumes parfumé à la Mandarine Impériale
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7,5 €
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Les horaires
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