Ecu de France

Ecu de France

français

31 Rue Champigny 94430 CHENNEVIÈRES SUR MARNE
01 45 76 00 03

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Présentation

LIEU DE CHARME - C'est en bord de Marne, à Chennevières-sur-Marne, que l'on découvre L'Ecu de France, magnifique demeure bâtie en 1717, et ancien relais de poste. Véritable écrin de verdure, c'est l'endroit idéal pour se ressourcer.
CUISINE GASTRONOMIQUE - Ce restaurant est issue d'une tradition familiale depuis 1920. Il propose une cuisine de saison, innovante et respectueuse du produit. Le chef Christophe Poard, amoureux des bons produits, a fait ses armes auprès des plus grands.
LA CAVE A VIN - L'Écu de France dispose d'une carte des vins riche composée de vins propriétaires.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Six huitres creuses de normandie pleine mer n°0, échalotes au vieux vinaigre de Banyuls

30 €

Composition de viandes des grisons

38 €

Noix de coquilles Saint-Jacques au parfum d’aneth

36 €

Plat

 

Homard bleuet européen decortique, bouillon de foie gras de canard du Pays d’Auge

68 €

Pigeon de Pornic sur le coffre, cuisses confites, fricassée de légumes

40 €

Filet de Saint-Pierre à l’orange, légumes du marché

40 €

Dessert

 

« Le Trésor » (Chiboust caramel, crème à l’hibiscus)

22 €

« Osiris » (Mousse au citron fruits rouges biscuit aux amandes) …

20 €

« Le Criollo » (Biscuit chocolat, mousse au chocolat noir et au lait)

24 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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