Présentation
En el centro de Monforte de Lemos, justo al lado de los Escolapios, se encuentra el restaurante Edulis, un lugar de reciente apertura que ya se está convirtiendo en un lugar de referencia de la ciudad gallega. Es una firme apuesta por la gastronomía tradicional con innovadores toques de cocina de autor.
Puedes comenzar con un salmón marinado con ali oli de ajada o con unas zamburiñas al horno. En pescado se hace casi imprescindible probar el lomo de bacalao confitado o el atún rojo con reducción de soja y verduritas de temporada. De carne, el cochinillo confitado o la paletilla de cordero a baja temperatura con patatas asadas y espárragos trigueros son dos de los platos más requeridos, con permiso del lomo de vaca vieja de Lemos.
Edulis aporta buen comer pero también un ambiente elegante, cálido, refinado, un espacio pensado para que disfrutes tu velada sin fallos, en un lugar confortable donde cliente y paladar son cuidados hasta el mínimo detalle. Muy buen ambiente para tomarte la primera copa. No te lo pierdas y ¡reserva ya!
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Salmón marinado en casa con mahonesa de soja
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10 €
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Langostinos en tempura con Crema de Zanahoria y Naranja
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12 €
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Zamburiñas asadas, azafrán y cebolla
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12 €
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Foie Mi-Cuit hecho en casa con Reducción de Mencía y sus Tostas de pan del país
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13,5 €
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Jamón Ibérico de Cebo
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12 €
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Ensalada de Tomate y Mozzarela, Albahaca y Piñones
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10 €
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Pescados
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Pulpo a la Parrilla con Cachelos Majados, Ajada y Gominolas de Aceite Virgen Extra
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12 €
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Lomo de Atún Rojo (Yellow Finn), Hortalizas y Soja
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14 €
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Lomo Extra de Bacalao Confitado en su caldo, Verduritas y Crema de Coliflor
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14 €
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Arroz Cremoso de Gambones y Parmesano
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12 €
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Pescado del día
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1 €
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Carnes
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Cochinillo confitado con Cous-Cous de Setas y Orejones
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18 €
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Paletilla de cordero con patata asada y trigueros
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23 €
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Entrecot de Vaca Gallega con Ensalada y Patatas
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16 €
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Carrillera de Ternera Gallega Estofada con verduritas y Espuma de Patata
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12 €
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Entrecot de Ternera con Patatas y Crema de Piquillos
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12 €
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Magret de Pato, Castañas, Espinacas y Salsa de Frutos Rojos
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14 €
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Postre
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Mousse de Queso con crema de Licor Café y Sorbete de Frambuesa
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4 €
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Gin Tonic de Cuchara
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4 €
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Crema de Arroz con Leche con helado de canela
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5 €
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Sopa de Chocolate Blanco, Cremoso de Chocolate Negro y Helado de Chocolate con Leche
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5 €
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Infusión de Frutos Rojos y Helado de Queso San Simón
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4 €
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Les horaires
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Midi |
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