Présentation
En el restaurante El Bistró del Teatro definen su cocina como “comida canalla en tiempos de crisis” y nace con el objetivo de cumplir un sueño: innovar en el barrio madrileño de Malasaña. Si paseas por delante de él a primera hora de la mañana, podrás sentir el intenso olor de su café ecológico 100% Arábia de tueste natural. Pero si cabe destacar una de sus propuestas, ésta es sin duda su repostería casera.
Desde su linea Fast & Good; con platos informales de calidad, pasando por entrantes elaborados, ensaladas, Steak tartar, Ceviche Peruano de Corvina salvaje, Foie y muchos platos más . Se trata de cocina de mercado con una altísima calidad en sus materias primas, con presentaciones más que apetecibles.
Como no podía ser de otra manera, su decoración imita a la de un teatro. Un local acogedor en el que pasarás un buen rato en familia, con amigos o con tu pareja desde primera hora de la mañana hasta unas buenas copas de sobre mesa después de la cena. ¡Decídete por este restaurante y no te arrepentirás!
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Huevos de corral con jamón ibérico/foie patatita a lo pobre y gusto a trufa negra
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10,5 €
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Berenjenas en Tempura
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8,9 €
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Croquetas a gusto del chef (Boletus Edulis, Gorgonzola ...)
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9,2 €
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Plato
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Paccheri rellenos de cordero con bechamel ovina y queso manchego
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13,3 €
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Secreto Ibérico a la plancha, Reducción de Jerez y Patata Trufada
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14,9 €
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Chipirones salteados, Arroz negro y Ali-olí, con Flor de Sal de Limón
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13,2 €
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Postre
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Coulant de Chocolate casero horneado lento lento...
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4,9 €
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Cheescake casera
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4,9 €
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Crumble de Manzana con Helado de Vainilla
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4,2 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
09:00 - 23:30 |
| Mardi |
09:00 - 23:30 |
| Mercredi |
09:00 - 23:30 |
| Jeudi |
09:00 - 02:00 |
| Vendredi |
09:00 - 02:30 |
| Samedi |
10:00 - 00:00 |
| Dimanche |
12:30 - 16:00 |
19:30 - 23:30 |
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