Présentation
El multiespacio gastronómico de moda en Barcelona: cuatro restaurantes (de carne, de pescado, de tapas y arroces y un fast-food delicatessen), cuatro barras (cerveza, vino, ostras y cócteles) y un salón privado en un enorme local situado en pleno Passeig de Gràcia bajo la dirección gastronómica del reconocido chef Carles Tejedor. Emplazado en un edificio emblemático de 1889, la decoración a cargo del famoso interiorista Lázaro Rosa-Violán, fastuosa y preciosista, te deja con la boca abierta.
La Brasería es el espacio de El Nacional especializado en carnes. Cuenta con una vitrina de maduración con el producto a la vista para poder observar de cerca la excelente calidad y la meticulosidad del proceso de envejecimiento. Todas las carnes se cocinan al momento y delante de los clientes, preferentemente a la brasa (aunque también disponen de horno de leña y de plancha). Entre los hits de la carta: las carnes de bovino maduradas, la hamburguesa de buey y el steak tartar picado a mano. Además, ofrecen una buena variedad de entrantes, ensaladas y verduras e incluso alguna opción de pescado por si alguien del grupo no tiene el día carnívoro.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Servicio
|
|
Aceitunas Gazpachas (gentileza)
|
|
Pan de doble fermentación
|
2,5 €
|
Pan de doble fermentación con tomate, aceite y sal
|
3,5 €
|
Pan de doble fermentación con aceite, sal y hierbas
|
2,75 €
|
Entrante
|
|
Sopa de cebolla con huevo y queso seco
|
8,5 €
|
Ensalada de apio, manzana, cogollos y queso azul
|
8,5 €
|
Cojondongo extremeño con cecina de buey El Nacional
|
12,5 €
|
Lechuga entera a la brasa con ajitos y bacalao desalado desgarrado
|
8,5 €
|
Huevos de primera puesta con patatas fritas y chorizo de buey
|
12 €
|
Ensalada de tomate de temporada con cebolla tierna y ventresca de bonito
|
15 €
|
Patatas a los dos mojos
|
10 €
|
Coca fina con calabacín, pimiento y quesos artesanos
|
14,5 €
|
Cecina de buey El Nacional
|
16 €
|
Queso payoyo, Cádiz
|
14,5 €
|
Especialidades
|
|
Steak tartar de buey El Nacional
|
24 €
|
Gran hamburguesa de buey El Nacional (250 gr)
|
18,5 €
|
Estofado de osobuco de buey sin hueso a las hierbas
|
24 €
|
Cocochas de cerdo ibérico guisadas al vino tinto
|
18,5 €
|
Canelones a la barcelonesa con béchamel y salsa de tomate
|
16,5 €
|
Pollo pequeño entero relleno de pan con hierbas al horno
|
16 €
|
Lechazo al horno con patatas, cebolla y ajos
|
23 €
|
Pies de cerdo Duroc a la brasa con escalibada
|
15 €
|
Caracoles Bover guisados El Nacional
|
16,5 €
|
Butifarra artesana de Calaf a la brasa con patatas fritas (250 gr)
|
14,5 €
|
Brasa
|
|
Chuletón de vaca vieja (€/Kg) (Guarniciones a escoger: ensalada de cogollos, escalibada, patatas fritas o patatas al horno)
|
85 €
|
Entrecot de ternera
|
22 €
|
Solomillo de ternera
|
25 €
|
Chuletón de ternera entero (€/Kg - mínimo dos personas)
|
52 €
|
Pescado
|
|
Bacalao desalado a la llauna con judías del ganxet
|
24 €
|
Pulpo gallego en dos cocciones a la brasa con patatas
|
22 €
|
Calamares de playa a la andaluza con mayonesa de algas
|
14,5 €
|
Postres
|
|
Fruta al horno con nata montada
|
5,5 €
|
Tarta de limón con merengue
|
5,5 €
|
Fondue de fresones
|
6 €
|
Pan con chocolate, aceite virgen de oliva y sal de Formentera
|
6 €
|
Sorbete de lima y apio
|
5 €
|
Piña marinada con hinojo y eneldo
|
6,5 €
|
Tabla de quesos: selección de cuatro quesos nacionales
|
12 €
|
Flan de huevo familiar (mínimo dos personas)
|
12 €
|
Tarta de torrija con nata montada
|
6,5 €
|
Selección de turrones Vicens (yema quemada, blando de almendras y crujiente de avellanas con chocolate)
|
8,5 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
