Présentation
El restaurante El Trull es un establecimiento de cocina nacional e internacional que se ubica en la barcelonesa localidad de Sitges. Lo encuentras en el Pasaje Mossén Felix Clarà y es de esos lugares creados para albergar momentos para el recuerdo.
Máximo responsable de la propuesta y puesta en escena del restaurante El Trull es su propietario y jefe de cocina Yeray Brito. En una carta repleta de entrantes de alta calidad y con protagonismo para el producto y con excelentes alternativas de carne y pescado, es el Steak tártaro y su correspondiente servicio en mesa de Angelo el que se lleva la palma.
En un salón sencillo, dividido por arcos y de atmósfera relajada, es donde podrás disfrutar de lo mejor del restaurante El Trull, que cuenta además con menú del día y es altamente recomendable para ocasiones especiales. ¿Te lo vas a perder?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Ensalada con vinagreta de miel, trufa negra y helado de queso de cabra
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12 €
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Tartar de anchoa con base de tomate seco confitado y mousse de pimiento del piquillo
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13,5 €
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Makis rebozados de salmón y espárrago triguero con mermelada de higos
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10,9 €
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Tempura de verduras con salsa teriyaki y soja
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10,5 €
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Foie de pato con manzana a la plancha y cebolla caramelizada
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18 €
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Atun marinado en 8 sabores
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13,9 €
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Plato de jamon iberico con pan de coca con tomate
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18 €
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Gazpacho de la casa con crepe de sorbete de pepino y verduritas crujientes
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10,5 €
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Ensalada especial del Chef
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11 €
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Flor de melon con jamon
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14,5 €
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Pescados
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Vieiras a la plancha con crema de mango y cítricos
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23,9 €
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Bacalao confitado en aceite de oliva virgen, crema de guisantes y esparragos y alioli de ajo negro
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19 €
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Tataki de atun cubierto de sesamo blanco y negro con risoto de calabaza
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22 €
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Salmon con salsa de lima, menta y albahaca, virutas de maiz tostado, pasta negra al ajillo y fideos chinos crujientes al pimenton dulce
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19 €
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Ala de raya con alcaparras
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20 €
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Lenguado muniere o en salsa de naranja. Ambos servidos con gelatina de zanahoria, pure de patata violeta y sucedaneo de caviar
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23,5 €
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Tartar de atun
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21 €
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Tartar de salmon
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19 €
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Arroz caldoso con bogavante (minimo 2 personas)
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28 €
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Carnes
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Confit de pato a los 3 pures
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17,5 €
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Solomillo de ternera con fresas pochadas en reducción de Pedro Ximénez
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24,5 €
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Magret de pato glaseado a la naranja y oporto, salsa de frambuesas y chalotas rellenas de compota de pera y gengibre
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21 €
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Solomillo de cerdo con pure demanzana a la pimienta negra, reduccion de licor de cafe y virutas de naranja
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19,5 €
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Entrecote con salsa y guarnicion
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19 €
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Carre de cordero a las hierbas de provenza con salsa de arandanos
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24,9 €
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Steak tartar de Angelo
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20 €
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Pasta
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Risoto negro de shitake y gambas con coulis de frutos rojos
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16,5 €
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Risoto de boletus al vino dulce con esencia de trufa blanca
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17,5 €
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Raviolis a los 4 quesos en salsa al roquefort
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13,5 €
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Postre
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Tarta tatín casero
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7,9 €
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Tarta de queso casera con arándanos
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7,9 €
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Seleccion de reposteria
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7,9 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
19:30 - 23:00 |
| Mardi |
Fermé |
19:30 - 23:00 |
| Mercredi |
Fermé |
19:30 - 23:00 |
| Jeudi |
Fermé |
19:30 - 23:00 |
| Vendredi |
Fermé |
19:30 - 23:00 |
| Samedi |
13:30 - 15:30 |
19:30 - 23:00 |
| Dimanche |
13:30 - 15:30 |
19:30 - 23:00 |
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