Présentation
AU THÉÂTRE – Culture et plaisir de la table ? C’est le mariage que vous propose En Bas de la Colline, le restaurant du théâtre éponyme situé dans le 20ème arrondissement de Paris. Les soirs de spectacle, le restaurant vous accueille dans un cadre cosy. Et pour les événements privés (du petit-déjeuner au cocktail), on pense à privatiser le lieu.
CUISINE INSPIRÉE – Derrière ses fourneaux, la Chef Magdalena Hudzik distille une cuisine de produits inspirée des saveurs du monde entier. Bœuf mariné façon tataki, tofu aux cinq parfumes, sauté de légumes, bouillon citronné et ses ravioles aux tomates séchées… une cuisine originale dont le leitmotiv est "la sensibilisation aux saveurs".
LES DIMANCHES – Les matinées dominicales se font aussi gourmandes au restaurant en Bas de La Colline ! Pour laisser s’étirer tranquillement le week-end, on vient se régaler des plats de saison : foie gras, soupe à l'oignon, huîtres...
Offres & événements
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Menu
Snack
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Tartine du jour
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9 €
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Galettes Roulées chaudes ou froides
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Veggi : Tofu, crudités, salade, sauce soja
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5 €
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du boucher : Jambon blanc Gardena, crudités, salade, sauce soja
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5 €
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A Partager
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Mézzé : 3 au choix : Feta, tartare d’algues, champignons de Paris crus, tofu, fromage frais aux herbes, moules marinées, tomates séchées, chorizo
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8 €
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Les Planches
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LA BRUME : Thon fumé par Boris, tartare d’algues, fromage frais aux herbes, filets de hareng, pommes de terre grenaille, moules marinées, beurre demi-sel
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15 €
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la puissante : Tomates séchées, chorizo, salami, chutney oriental, feta, beurre demi-sel
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15 €
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la PARIGO : Camembert au lait cru, cornichons, jambon blanc Gardena, Beaufort, oeuf dur, champignons de Paris crus, beurre demi-sel
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15 €
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Entrée
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Crème Dubarry, pickles de chou-fleur à la fleur d’oranger
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6 €
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Filet de maquereau mi-cuit en gelée et pain d’épice grillé
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6 €
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Carpaccio de veau, câpres, huile truffée
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6 €
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Plat
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Pavé de cabillaud poché, bouillon de crustacés, risotto à l’encre de seiche
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14 €
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Pavé de veau, jus aux champignons noirs et pommes de terre grenaille
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16 €
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Tofu croustillant, poêlée de légumes de saison
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13 €
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Dessert
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Panacotta verveine
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6 €
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Mousse au chocolat légère
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6 €
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Salade de fruits du moment
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6 €
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Les horaires
Lundi |
11:00 - 18:30 |
Mardi |
11:00 - 18:30 |
Mercredi |
11:00 - 18:30 |
Jeudi |
11:00 - 18:30 |
Vendredi |
11:00 - 18:30 |
Samedi |
11:00 - 18:30 |
Dimanche |
14:00 - 16:00 |
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