Présentation
CENTRO STORICO - Il ristorante Equilibrio di La Spezia si trova in una posizione centrale della città, tra Piazza Garibaldi e Piazza Cavour e a pochi minuti dalla Passeggiata Costantino Morin.
CUCINA VEGANA - Il menù propone un'ampia scelta di piatti vegani, presentati in maniera curata con sorprendenti combinazioni di colori. Accanto ai frullati e alle tisane, non mancano birre artigianali e vini biologici, selezionati con grande attenzione.
ATMOSFERA RILASSATA - Il locale, situato in una zona pedonale di questa località turistica della Liguria, dispone di una piccola sala, dall'atmosfera accogliente e raccolta.
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Menu
Antipasto
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Tartare a base di zucchine e avocado marinatI nell'arancia e coriandolo
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9 €
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Vertigo: spirali di zucchina con pesto di basilico e anacardi
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7 €
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Insalata, lattughino, cetriolo, peperone, avocado, melone e salsa Tamari
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8 €
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Piatto
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Riso basmati al vapore con curcuma e crema di peperoni
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8 €
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Ravioli di barbabietola (noci del Brasile, semi di girasole e scorza d'arancia) con crema di corata alla curcuma
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9 €
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Canterbury: sformatino di zucchine al curry con mandorle e tofu
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8 €
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Dessert
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Choco banana: mousse compatta di cioccolato fondente e banana su base di frutta secca con cocco, datteri e noci del Brasile
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5 €
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Panna cotta vegana al latte di mandorla e lavanda
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5 €
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Mousse compatta di avocado e lime su base di frutta secca con cocco, datteri e noci del Brasile
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5 €
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Les horaires
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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