Espai Kru by Rías de Galicia

Présentation

La alianza de los hermanos Iglesias y los hermanos Adrià, está revolucionando el panorama gastronómico de Barcelona con propuestas originales y dispuestas a acercar la alta cocina a todo el mundo. A espacios como Tickets o Cañota, se suma ahora el restaurante Kru, una revolución en la planta superior de Rías de Galicia.
En Kru la originalidad la han encontrado en los orígenes. En su carta, principalmente, presentan moluscos, crustáceos, carnes, pescados y verduras con técnicas sin fuego, mediante recetas de todas las culturas, innovando pero sin excesos y otorgándole el protagonismo al producto. En un segundo paso descubren el fuego para presentar platos con vocación de clásicos. Alguno de los caprichos que te perderán son la Ostra francesa en salsa ponzu; la Vieira Kru con erizo; el Tartar de solomillo; o el Bogavante frito.
Manteniendo la elegancia del Rías de Galicia, el restaurante Kru moderniza el espacio con una cocina abierta, protagonista de una sala luminosa. Un espacio donde dejar pasar el tiempo acompañado de su carta de vinos y cócteles perfectos para antes, durante y después. Reserva ya porque volverás, y harás bien, en Kru no dejan de evolucionar y ofrecer nuevas propuestas ¡descúbrelas!

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