Présentation
Probablemente has soñado muchas veces con un sitio así, y ha llegado el momento de que lo disfrutes. El Parador de Málaga, situado sobre el Monte Gigralfaro, te va a permitir deleitarte con la mejor gastronomía andaluza y de mercado mientras sus emotivas vistas engalanan tu mejor comida o cena.
El gazpachuelo de rape y almejas, los borrachuelos y, sobre todo, el pescaíto frito, son algunas de las referencias de una carta de visita obligada para cualquier gourmet en tránsito por la zona.
Un festival para tus sentidos que el Parador de Málaga te sirve acompañado de las más exclusivas instalaciones, donde el golf o el tenis son más que una posibilidad. Un paraje de ensueño creado para tu disfrute. Reserva y aprovéchalo.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrantes
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Jamón ibérico de bellota D.O. Huelva (100gr) con pan cateto, aceite oliva virgen extra y tomate
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23 €
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Degustación de embutidos y queso de cabra (200gr)
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19 €
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Desgutacion de quesos malagueños
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15,5 €
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Croquetas de langostinos al pil pil
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10,5 €
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Zoque Malagueño con virutas de jamón y atún
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10,5 €
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Revuelto de huevos con alboronía
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11 €
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Gazpachuelo de pescado del día y marisco
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12 €
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Berenjenas fritas en tempura con miel de caña de la axarquía
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11 €
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Selección de tapas del Parador
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13 €
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Salteado de langostinos al pil pil malagueño
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10,5 €
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Ensalada de quinoa, sardina marinada y crotes de lechugas
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10 €
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Parrillada de verduras y hortalizas de temporada
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13 €
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Guiso de garbanzos con boletus y almejas
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10 €
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Cazuela de fideos con chirla y habitas
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11 €
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Arroces
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Paella de pescado y marisco
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18 €
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Arroz caldoso con gambones y marisco
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22 €
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Arroz caldoso con pulpo y habitas
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18 €
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Paella de verduras de temporada
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16 €
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Fideua de calamares y almejas
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18 €
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Carnes y Pescados
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Solomillo de ternera a la parrilla con patatas panaderas
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23 €
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Presa de cerdo ibérico con alcachofas salteadas
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19 €
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Lomo de ternera selección Paradores
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20,5 €
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Lomo de ciervo asado con piña y boletus
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20 €
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Lomos de merluza asada sobre cremoso de patata
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18 €
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Lomos de sargo a la plancha con tallarines de calabacin
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21 €
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Bacalao en dos cociones con jugo de pimientos rojos asados
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19,5 €
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Pulpo frito con patatas trufadas, mahonesa de pimenton y rúcula
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21 €
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Corvina a la plancha con emulsion de tomate asado
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21,5 €
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Caldereta de cordero estofado
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20 €
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Postre
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Coulant de chocolate
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6,5 €
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Chocolate en tres texturas con sorbete de mango
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6,6 €
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Milhojas de nata con chocolate templado
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6,6 €
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Torrija de cuaresma
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6,1 €
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Arroz con leche caramelizado
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6 €
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Carpaccion de piña especiada con sorbete de mango
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6 €
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Helado de ron con pasas
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6 €
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Tocinillo de cielo con helado
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6 €
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Bienmesabe con toffee de frutos rojos
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6 €
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Brownie de chocolate con healdo de vainilla y chocolate caliente
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6,5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Mardi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Mercredi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Jeudi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Vendredi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Samedi |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Dimanche |
13:30 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
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