Présentation
El restaurante Estrellas de San Nicolás se ubica en el mirador de San Nicólás, en Albaicín, en la que fuera la casa del cantante Enrique Morente y su hija Estrella. El local combina una decoración moderna con la calidez de sus hermosos techos de madera.
Su cocina, encabezada por el chef francés Christophe Joly y su esposa Murielle, se basa en la gastronomía andaluza con influencia de la francesa, factores que hacen de su recetario una aventura exquisita y una propuesta atrevida.
Para las celebraciones en familia o con amigos, este restaurante es el lugar ideal. Además, las vistas de la Alhambra desde el mirador hacen que una comida romántica sea perfecta.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrantes
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Foie asado y manzanas en texturas
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16,8 €
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Tartar de atún rojo o atún rojo picante. (Elaboración delante del comensal)
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16,7 €
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Tataki de salmón, verduritas crujientes y teriyaki de naranja
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13,2 €
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Nuestra tabla de quesos de "en esta ocasión de Burgos" Los Sierra de Lara (oveja cruda ahumado); Arlanzón (oveja curado); Rico Villasilos (oveja semicurado); Valdivielso (cabra) y Briviesca (mezcla mantecoso)
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12,4 €
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Tempura de verduras de temporada y langostinos
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12,9 €
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Gazpacho de cerezas, tartar de tomate y mozzarella de Búfala
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11,8 €
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Crujientes de morcilla y pimiento asado empapados de caramelo de su jugo
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9,8 €
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Alubias rojas de Ibeas con sus sacramentos crujientes
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13,1 €
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Láminas de berenjenas, verduritas salteadas y codornices de tiro
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13,5 €
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Risotto de espinacas y gamba roja
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12,3 €
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Pescados
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Merluza rellena de boletus y parmentier de ibérico
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17,5 €
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Nuestro bacalao al pil pil y unos pimientos
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18,2 €
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Los "pescaito" fritos
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16,9 €
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Tiradito de vieiras con coco y clichies
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17,3 €
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Pescado de temporada. (consulte disponibilidad)
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Carnes
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Rabo de buey asado al mosto y deshuesado con puré de patata de Burgos
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17,9 €
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Steak tartar de vaca o potro Hispanobretón. (Elaboración delante del comensal)
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20,8 €
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Solomillo de vaca, foie y demiglace
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19,1 €
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Pato en tres texturas y frambuesas
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17,2 €
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Lomo bajo de vaca macerado en aceite de enebro sobre puré de chayote
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18,4 €
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Presa ibérica braseada, teriyaki y verduritas al wok
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19,6 €
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Asado de cordero lechal
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18,1 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
13:00 - 16:00 |
19:30 - 00:00 |
| Mardi |
19:30 - 00:00 |
| Mercredi |
13:00 - 16:00 |
19:30 - 00:00 |
| Jeudi |
13:00 - 16:00 |
19:30 - 00:00 |
| Vendredi |
13:00 - 16:00 |
19:30 - 00:00 |
| Samedi |
13:00 - 16:00 |
19:30 - 00:00 |
| Dimanche |
13:00 - 16:00 |
19:30 - 00:00 |
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