Présentation
En el corazón de Chueca, enclave conocido de la capital madrileña y próximo a plaza del Rey, se encuentra el restaurante que hace referencia al arte del grabado: Ex Libris. Este restaurante te ofrece una muestra de más de 200 piezas de colección en un ambiente tranquilo y relajado.
El restaurante te deleita con sus exquisitos platos, resultado de la tradicional cocina mediterránea con modernos toques de autor, que quedarán grabados en tu mente. Entrantes fríos y calientes, carnes, pescados y una bodega de más de 60 vinos, junto a una gran variedad de postres como el delicioso Chocolate en texturas con aroma de licor de almendras.
Este lugar ofrece un excelentísimo momento en perspectiva, sea en familia o para comidas profesionales. Una de las mejores cocinas mediterráneas te espera en Ex Libris.
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
Entrantes
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Foie mi-cuit empanado en pistacho con mermelada de violeta y jugo de maracuyá.
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19,8 €
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Huevos a baja temperatura con patatas panaderas al aceite de trufa y jamón de pato.
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11 €
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Ensalada de espinacas, cebolla caramelizada, bacón, manzana y nueces.
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9,35 €
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Pan bao, solomillo ibérico, vegetales salteados, queso gouda y salsa de yogur.
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12,1 €
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Ensalada templada de pasta y tomate asado, rúcula, ajo y orégano.
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8,8 €
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Degustación de croquetas (jamón ibérico, bacalao y gambas, verduritas de la huerta).
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11 €
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Parrillada de verduras.
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9,9 €
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Crema de castañas con hongos y chips de zanahoria.
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9,35 €
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Timbal de morcilla, manzana y cebolla caramelizada (con opción vegetariana).
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9,9 €
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Pañuelos de cecina de León y queso manchego con mermelada de zanahoria.
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10,45 €
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Milhojas de pulpo y patata cremosa a la Gallega.
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11,55 €
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Carnes
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Picanha de ternera, con atillo de tirabeques y salsa chimichurri.
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14,85 €
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Hamburguesa de carrillera de ternera, mosaico de pimientos y patatas bastón (con opción vegetariana)
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13,75 €
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Lomo alto de ternera de Ávila (300gr) a la parrilla con papas, mojo y pimientos de Padrón.
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19,8 €
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Confit de pato en salsa de cítricos y miel con risotto picante de setas.
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15,95 €
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Pescados
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Bacalao gratinado con alioli de miel y salteado de setas baby.
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14,3 €
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Tartar de atún rojo al estilo Ex Libris.
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17,6 €
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Pez espada con alubias en vinagreta y terrina de tomate.
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15,95 €
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Albóndigas de dorada y queso sobre cebolla caramelizada con guarnición de arroz en escabeche.
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14,85 €
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Postres
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Torrija de brioche embebida en leche merengada con helado de avellana.
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6,6 €
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Tarta de queso y frambuesa elaborada en nuestra casa.
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7,15 €
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Profiteroles rellenos de crema chantilly y espuma de vainilla.
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6,6 €
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Coulant de chocolate con helado de nata y nuez.
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7,7 €
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Tarta de zanahoria con lágrimas de chocolate y cremé de queso.
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6,3 €
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Fruta preparada de temporada.
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5,5 €
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Sorbete del chef.
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4,95 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Mardi |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Mercredi |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Jeudi |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Vendredi |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Samedi |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Dimanche |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
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