Présentation
CARISMATIQUE ET PRIMÉ – Jian Bin est né le 6 avril 1981 à Wenzhou (Chine) mais vit en France depuis plus de 10 ans. En plus d’être chef et propriétaire du restaurant Exquis d’Asie, Jian Bin cumule les honneurs et les fonctions ; il est juge international de gastronomie chinoise.
SPÉCIALITÉS DE FRUITS DE MER – Dans un cadre d’apparat, le restaurant de l’avenue de Flandre vous propose des mets rares de la cuisine chinoise et en particuliers des produits de la mer.
MÉDAILLE D’OR – En juillet 2012, Jian Bin était à Pékin (Chine) pour participer au concours olympique sur les cuisines du monde. Il a obtenu une médaille d’or et a été nommé Grand Chef de la gastronomie chinoise.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Salade thaïlandaise au bœuf (épicé)
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7,5 €
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Salade à la chair de crabe
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6,5 €
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Beignets de crevettes
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8,5 €
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Plat
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Noix de Saint-Jacques aux champignons parfumés
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13,5 €
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Fruits de mer sautés
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15 €
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Crevettes à la sauce aigre-douce
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12 €
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Dessert
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Lychees au sirop
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4 €
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Nougat au sésame
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3,5 €
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Beignets de banane
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4,5 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Dimanche |
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