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Entrantes |
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|---|---|
Miso – shiru Sopa de miso con tofu y alga wakame |
4,5 € |
Kaiso to quinoa no salad Ensalada verde con quinoa real y algas |
7,9 € |
Ebi no sunomono Ensalada de variado algas con langostinos y vinagreta de soja |
7,9 € |
Ebi Gyoza Empanadillas de langostinos y verduras (4u) |
7,8 € |
Niku Gyoza Empanadillas de carne y verduras (4u) |
7,5 € |
Tomato to toro no salad Ensalada de tomates de temporada con ventresca de atún flameado |
14,9 € |
Tartares, Tatakis y Ceviches |
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|---|---|
Maguro tataki Tataki de atún con crema de aguacate |
13 € |
Salmon no tartar Tartar de salmón con huevas de salmón y mango |
13,5 € |
Maguro no tartar Tartar de atún marinado con miso kochujyan, pera, piñones y yema de huevo |
13,5 € |
Aka ebi no tartar Tartar de gamba roja con crujiente de gamba y tostadas de alga nori |
16,8 € |
Salmonete no tataki Tataki de salmonete con tirabeques al wok, salsa ponzu y hojas de wasabi |
16,5 € |
Sakana no ceviche Tartar de erizo de mar con ventresca de atún, huevas de salmón, yema de huevo de codorniz y aceite de trufa |
13 € |
Toro no canelon ikura nose Canelón de toro relleno de crema de aguacate con huevas de salmón, hoja de wasabi y aceite de trufa |
17,9 € |
Postres |
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|---|---|
Mochi de te verde |
4,9 € |
Pannacotta de yuzu |
4,9 € |
Trufa Japonesa |
5,5 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
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