Présentation
El restaurante Flor de un Día es un establecimiento que sobresale en el barcelonés barrio del Poble Sec gracias a una propuesta de cocina mediterránea y de mercado que sabe a gloria.
Salmorejo tibio de tomates asados con huevos de codorniz y jamón ibérico, Humus de garbanzos con remolacha y zanahoria y Coca fina de foie gras con higos y chutney de cebolla son algunos de los entrantes de su carta, mientras que, entre los principales, destacan Hamburguesa de quinoa y remolacha, Corvina en dos adobos, Tártaro de ternera blanca frío y caliente y Mar y Montaña de vieiras con panceta crujiente.
Leche frita con sorbete de manzana, Bizcocho tibio de zanahoria y almendra y ‘El Tesoro de Theobroma’ son postres caseros que hacen que la experiencia en el restaurante Flor de un día sea altamente consistente. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Nuestra papa brava y 5 mojos
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5 €
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Humus eco con remolacha y zanahoria
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6 €
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Ensalada gazpachera de invierno
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4,8 €
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Alcachofas y Calçots en tempura con romesco (temporada)
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9 €
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La ensaladilla Fuensanta
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5,2 €
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Huevos al plato con sobrasada ibérica
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11,2 €
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Coca fina de foie gras con higos al punto de sal del mediterraneo
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15,6 €
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Pastela de pollo (o su hermana vegetariana)
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2,5 €
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Chipirones a la andaluza con risotto de espelta eco
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10 €
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Queso fondant con salteado de verduritas y setas
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13,7 €
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El Huerto de Fuensanta
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8 €
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Degustación de quesos con arte
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12,3 €
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De pata negra
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15 €
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Pan
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Pan del barrio caliente
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2,2 €
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... con tomate y aceite bueno
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2,9 €
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Pan sin gluten
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2,6 €
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Pescado y marisco
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Corvina en adobo
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11,2 €
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Bacalao con su pil pil de hongos
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15,2 €
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Mar y montaña de vieiras con panceta crujiente
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19,8 €
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Suquet de almejas con judías pochas y tripa de bacalao
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13,3 €
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Carnes
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Alitas de pollo lacadas con miel y soja eco
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9 €
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Tartar de ternera blanca frío y caliente
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15,3 €
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Meloso de cordero con salsa de menta y cus cus eco
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13,9 €
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Costilla de cerdo a baja temperatura con salsa de naranja y clavo
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16 €
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Alternativas
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Trotillas de verdura al dente
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8,3 €
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Hamburguesa de lentejas y arroz con verdura escabechada
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9,9 €
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Postre
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Tatin con helado de turrón
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4,9 €
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Piña macerada con anís estrellado
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4,9 €
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Bizcocho tibio de zanahoria y almendra con chiboust de vainilla
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4,9 €
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El tesoro de Theobroma (cacao)
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6,6 €
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Torrija con crema de vainilla y sorbete artesano de manzana ácida
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6,6 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
12:00 - 16:00 |
| Mardi |
12:00 - 16:00 |
19:30 - 23:50 |
| Mercredi |
12:00 - 16:00 |
19:30 - 23:50 |
| Jeudi |
12:00 - 16:00 |
19:30 - 23:50 |
| Vendredi |
12:00 - 16:00 |
19:30 - 23:50 |
| Samedi |
12:00 - 16:00 |
19:30 - 23:50 |
| Dimanche |
Fermé |
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