Présentation
Locale nato da un'idea di casa e come una casa accoglie gli ospiti in maniera informale, ma attenta.
Vini scelti con cura, piatti che lo chef crea ogni giorno con grande passione e poi la musica, (mercoledì, venerdì e sabato dal vivo) scelta mai a caso e sempre presente.
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LaFourchette
Menu
Lo chef consiglia
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Ogni giorno nuovi piatti in base all'umore dello chef...
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Antipasto
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Involtini di tacchino con prugne bacon e insalatina
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7 €
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Tomino alla piastra avvolto in radicchio rosso con misticanza folk
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6 €
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Acciughe del cantabrico con burro e crostini
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8 €
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Piatto
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Lasagnetta di pane carasau con pesto e crescenza
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7 €
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Trancio di salmone affumicato ai tre pepi con crema teriaky e asparagini
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13 €
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Taratare vegetariana ai profumi di primavera
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7 €
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Tartare di tonno marinata agli agrumi
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15 €
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Burger di piovra con pan brioche
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12 €
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Hamburger di scottona con bacon cheese salsa folk e pomodoro
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10 €
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Crostoni
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Crudo e parmigiano delle vacche rosse
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5 €
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Burro e salame felino
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5 €
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Crema di gorgonzola e fichi
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5 €
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Gracia (guanciale e pecorino romano)
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5 €
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Taglieri con selezione salumi e formaggi
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Dessert
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Tiramisù
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4 €
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Cheescake al cioccolato
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4 €
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Cheescake cocco e menta
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4 €
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Vini del Folk Enotecheria
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Selezioniamo piccole cantine con grandi vini
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Les horaires
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