Présentation
El restaurante Fonda Genara preside el corazón de la madrileña localidad de San Lorenzo de El Escorial representando con amplia experiencia y demostrado talento el alcance de la gastronomía casera madrileña. Todo ello en una atmósfera caracterizada por la familiaridad.
Su carta empieza con entrantes como Huevos estrellados, Foie mi-cuit y Jamón ibérico y queso manchego. Entre los segundos, el pescado lleva el nombre de un Rape a la plancha sobre crema de marisco y gambones en tempura mientras que la carne, el del Solomillo perigordini. Si prefieres, el restaurante Fonda Genara tiene preparado un menú degustación con sus mejores especialidades.
Y no lo es todo. Vinos de las más reconocidas denominaciones de origen te acompañarán en esta experiencia. Los grupos también tienen espacio en el restaurante Fonda Genara. En la zona de bar, excelentes raciones para más informalidad protagonizan ricos desayunos y meriendas. ¿A qué esperas para reservar?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Foie fresco a la plancha con coulí de mango y reducción de PX
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14 €
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Pastel de verduras con crema de boletus y trufa
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8,5 €
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Queso de cabra a la plancha con compota de tomate y cebolla caramelizada
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9,75 €
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Ensalada de aguacate con tomate, pimientos asados y ventresca de atún
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10,5 €
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Plato
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Tacos de salmón en dos cocciones con salsa holandesa y trigueros
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16,5 €
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Dorada a las finas hierbas en papillote con mayonesa verde
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16,5 €
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Jarrete de cordero lechal confitado sobre patata cremosa y salsa trufada
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16,5 €
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Solomillo Rossini
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18,5 €
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Postre
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Coulant de chocolate sobre crema de vainilla
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4,5 €
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Leche frita
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4,5 €
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Tarta de queso con frutos del bosque
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4,5 €
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Les horaires
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