Présentation
NAPOLETANITA' - Fratelli la Bufala pizzaioli emigranti è un marchio di proprietà Emme Sei Spa. Essere ambasciatori della napoletanità nel mondo, è questo il credo di Fratelli la Bufala, un progetto di ristorazione che colloca la carne e la mozzarella di bufala al centro della propria proposta gastronomica.
RIVISITAZIONE IN CHIAVE MODERNA - Sin dal suo debutto sul mercato, il marchio ha puntato a dare un'immagine di sè legata alla genuinità dei prodotti della terra ed alla cucina semplice, con l'obiettivo di diffondere in Italia e nel mondo la mozzarella, la carne di bufala e la vera pizza napoletana. “Rivisitare la tradizione gastronomica campana in chiave moderna”.
PER TUTTI I PALATI - È questo il principio ispiratore attorno a cui ruota il nostro menù. Le nostre ricette sono state concepite per incontrare i gusti di una vasta clientela e richiedono tempi di cottura brevi per non alterare le proprietà nutritive di ciascun ingrediente utilizzato e garantire un servizio veloce ed attento ai nostri clienti.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Il croccantino alla caprese (fettine di mozzarella in granella di cous cous, fritte e servite con fettine di pomodoro, condite con olio extravergine di oliva, sale, basilico ed origano)
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7,5 €
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La bufalata (bocconcino di mozzarella di bufala da 125 gr con contorni* misti della tradizione campana)
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9 €
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La mozzata (mozzarellona di bufala da circa 500 gr con pomodorini, rucola, olio extravergine di oliva, sale e origano)
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15 €
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Piatto
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Cannellone e parmigiana di melanzane (cannellone ripieno di ricotta e carne di bufalo con salsa di pomodoro, servito con parmigiana di melanzane e decorato con pesto di basilico)
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9,5 €
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Pizza Reale (pomodorini, mozzarella, provola, ricotta e prosciutto crudo)
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10,5 €
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Il filè (filetto di bufalo o di manzo da 250 gr, cotto alla griglia servito con patate chips e crema di pomodori secchi)
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19 €
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Dessert
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Il tiramisu
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5,5 €
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Il carpaccio di ananas (fettine di ananas con gelato al fiordilatte e salsa di amarene)
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5,5 €
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La pastiera napoletana
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5,5 €
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Les horaires
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