Giardino

Présentation

Il Giardino nasce a San Lorenzo in Campo, a pochi km da Fano, in provincia di Pesaro e Urbino, nel 1971 come semplice trattoria e con poche camere. Una locanda di paese, con Mamma Efresina ai fornelli che credeva fermamente nella cucina genuina e tradizionale. Il figlio Massimo, abbracciando la filosofia che i piatti debbono essere “belli da vedere, ottimi da gustare e facili da dimenticare nella digestione” si dedicò a studiare i piatti nel rispetto della tradizione locale, usando materie prime di altissima qualità. Gestito oggi da Massimo, la moglie Patrizia e il figlio Paolo che, grazie alla mamma Patrizia, canadese di origine, parla perfettamente l’inglese e possiede innata l’arte dell’accoglienza, il ristorante ha mantenuto una linea costante nel tempo proponendo qualità e professionalità ma anche tradizione e innovazione in cucina, sempre però partendo dal territorio.

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