Présentation
Présentation de l'établissement.
Offres et événements
Réservation sur LaFourchette
Menu
Antipasto |
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Gelato di parmigiano di Collina con pere, uva rossa, riduzione di aceto balsamico e crostini |
10 € |
Degustazione di salumi del Ducato tagliati in sala |
13 € |
Capaccio di Salmone, da noi marinato con olio extravergine di oliva ed erbe aromatiche |
16 € |
La Spalla Cotta di San Secondo rivisitata |
11 € |
Primi piatti |
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Tortelli di cavallo con verdure croccanti e burro alle nocciole |
13 € |
Tagliolini al prosciutto crudo di parma, profumo di tartufo e cialda al parmigiano |
12 € |
Anolini della tradizione in brodo di carne |
12 € |
Risotto acquerello con pera decana e speck dell'Alto Adige |
11 € |
Gnocchetti di patate con pancetta affumicata , spinaci freschi e pinoli |
10 € |
Secondi piatti |
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Filetto di Suino Bianco alle mele annurche |
12 € |
Rosticciata di Suino Nero di Parma con insalata calda di verdure gentili disidratate |
15 € |
Il nostro cotechino con crema di patate |
11 € |
Suprema di galletto in mantello di Prosciutto Crudo di Parma con spinaci freschi croccanti |
13 € |
Dessert |
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Fondente di mele dal cuore alle mandorle con salsa d 'arancio |
7 € |
Semifreddo al Bayles e petali di mandorle |
6 € |
Cialda al biscotto con crema e cioccolato fondente |
7 € |
Cheese cake in coppa |
7 € |
Les horaires
Midi | Soir | |
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Lundi | - | - |
Mardi | - | - |
Mercredi | - | - |
Jeudi | - | - |
Vendredi | - | - |
Samedi | - | - |
Dimanche | - | - |
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