Présentation
Sin lugar a dudas el Restaurante Gourmet Ibérico alberga patrimonio por partida doble, para la vista y el paladar. Cobijado en el blanco de las calles de la Judería cordobesa y a escasos treinta metros de la Mezquita, el restaurante Gourmet Ibérico ofrece mordiscos de nuestra gastronomía en el mismo centro histórico de la ciudad, declarado patrimonio de la Humanidad en 1994.
Con el jamón como anfitrión, este agradable rincón cordobés se convierte en el minarete de los productos ibéricos, la denominación de origen y el buen comer. Carnes del cerdo ibérico de bellota, Croquetas de rabo de toro, Corazón de alcachofas Cantillana con jamón ibérico… son algunos de sus platos tradicionales que van de la mano de un buen vino. El mestizaje entre la gastronomía cordobesa y la modernidad en su diseño vanguardista también se traduce en sus platos: Hamburguesas de secreto ibérico como plato estrella o Mazamorra al Gelée de vino PX como especialidad.
Déjate deleitar por la magia de su patio andaluz y disfruta de una velada con sabor a patrimonio y duende del sur. ¡Reserva ya!
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Jamón Ibérico de Bellota del Valle de los Pedroches
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19 €
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Mazmorra al Geleé del PX ,almendra tostada y caviar de salmón
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9 €
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Risotto de setas y crujiente de parmesano con pistacho
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12 €
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Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo
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8 €
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Selección de quesos de Córdoba con mermelada de pétalos de rosa y azahar
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15 €
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Nuestro surtido de croquetas caseras
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9 €
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Surtido de "Pescaito frito"
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16 €
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Plato
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Solomillo de buey gallego con guacamole, tierra de cacahuete y muselina de ajo negro
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19 €
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Atún rojo de Almadraba con algas wakame
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18 €
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Chuletitas de cordero lechal con patatas y salsa verde
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15 €
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Presa Ibérica de bellota con con "ajihuete" y mermelada de pimiento verde
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17 €
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Bacalao envuelto en maiz con patatas violeta, crema de manzana y alioli
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14 €
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Timbal de rabo de toro cordobés con patatas y verduritas de temporada
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15 €
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Chuleton de Buey Gallego 500 gr.
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25 €
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Postre
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Deconstrucción de leche frita con virutas de turrolate de la Subbetica
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5 €
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Coulan de chocolate negro con helado de pistacho
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5 €
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Deliss Latte (helado de leche merengada cubierto de chocolate)
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5 €
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Tarta de zanahoria y chocolate blanco
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5 €
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Helado de mandarina con nucleo de chocolate y Phisalys
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5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
09:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Mardi |
09:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Mercredi |
09:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Jeudi |
09:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Vendredi |
09:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Samedi |
09:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
| Dimanche |
09:00 - 16:00 |
19:00 - 23:00 |
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