Gradazione 13

Gradazione 13

méditerranéen

Via Pindaro 28 i 00125 Roma

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Présentation de l'établissement.

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Antipasto

 

Polpo croccante su crema di peperoni

10 €

Polpette di coda alla vaccinara

9 €

Tartare di tonno con guacamole e gelatina all'arancia

14 €

Piatto

 

Raviolo ripieno cacio e pepe con gamberi e caviale di melanzane

14 €

Strozzapreti al ragù bianco con fonduta di Parmigiano e riduzione di vino rosso

12 €

Gamberi fritti in pasta kataifi con selezione di maionesi light

15 €

Dessert

 

Dolce dello chef

6 €

Panna cotta con cuore di mela caramellata al rhum

6 €

Mousse al tiramisù a "Gradazione 13"

6 €

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