Présentation
ÉLÉGANT – Vous désirez vous offrir un plaisir gastronomique dans un cadre majestueux ? Niché dans Le Grand Hôtel du Lac, le restaurant Les Saisons vous promet finesse et volupté. Entre le décor intimiste et romantique ultra-chic et les talents du Chef Thomas Neeser, le rêve est assuré.
MAGIE GUSTATIVE – Ici, gastronomie rime avec poésie : on compose avec amour au rythme des saisons et de l’inspiration du Chef. Les produits du terroir sont rois et la créativité est constante. Primé par un magnifique 16 au Gault&Millau, cette cuisine audacieuse vous offre des mets au top du raffinement.
RELAIS & CHÂTEAU – La vue spectaculaire sur le lac Léman et les Alpes françaises ne vous laissera pas indifférents ! Prolongez l’enchantement dans cet hôtel de charme pour un séjour en tête-à-tête avec votre chère/cher et tendre moitié.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
Langoustine | Avocats | Céleri branche | Kumbawa |
|
65,00 CHF
|
Ris de veau | tête de veau | câpres au citron | pommes vertes et choux fleur |
|
42,00 CHF
|
Foie gras de canard | huile de noisette | cerfeuil | raisin et verjus |
|
49,00 CHF
|
Plat
|
|
Sandre | Jambon grand reserva | rutabaga | choux de Bruxelles | cêpes |
|
65,00 CHF
|
Chevreuil en croûte de sel | racine de persil | Pieds bleu | Kumquat | choux rouges | marrons
|
68,00 CHF
|
Sole petit bateau | huitres | topinambour et salsifis | café |
|
85,00 CHF
|
Pigeon fumé et rôti | cêpes | crème de topinambour et salsifis | café |
|
58,00 CHF
|
Dessert
|
|
Notre chariot de fromages | Sélection de frais et affinés d’ici et d’ailleurs
|
24,00 CHF
|
Ananas | pamplemouse | vanille | meringue
|
24,00 CHF
|
Chocolat blond | coing | caramel | speculoos
|
24,00 CHF
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
