Présentation
El restaurante del Hotel Can Rafel conjuga un emplazamiento inmejorable al pie de la montaña de Cervelló con una de las experiencias gastronómicas más exquisitas de Cataluña.
A su baluarte culinario y a la belleza de su ubicación, se añade la decoración rústica y colonial. Una combinación óptima para disfrutar al máximo tu experiencia. En esta cocina de autor, la experiencia que te espera tiene entre sus prolegómenos el carpaccio de pulpo al horno con ensalada de judías del ganxet y guacamole. Otra de las especialidades de la casa es el morro de bacalao al pilpil escalivado y espinacas a la catalana. Sabores que buscan consentir a tu paladar.
No dejes pasar la oportunidad de visitar unos de los enclaves privilegiados en Cataluña. Relájate y disfruta en Hotel Can Rafel.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Carpaccio de pulpo al horno con ensalada de judías del ganxet y guacamole
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15,98 €
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Foie mi-cuit con cerezas y galleta de almendra
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19,33 €
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Calamarcitos rellenos de conejo con emulsión de garbanzos y teja de panceta ibérica
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16,1 €
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Plato
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Costillar de lechal en 2 cocciones, gratén de calabaza. nabo, nueces garrapiñadas y cuajo de salvia
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19,33 €
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Pies de cerdo deshuesados crujientes, ibérico y chips de espinacas
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16,95 €
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Morro de bacalao al pilpil escalivado y espinacas a la catalana
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21,06 €
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Postre
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Mousse de melocoton del Ordal con horchata y granizado de limón
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7,77 €
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Saquitos de creps rellenos de nata y fresas
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7,77 €
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Pastel de chocolate negro con helado de vainilla
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7,77 €
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Les horaires
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