Présentation
L’hôtel-restaurant Eychenne est un petit coin de Paradis au cœur de l’Ariège dans la ville de Saint-Girons. L’ancien relais de Poste s’est transformé en établissement hôtelier de charme cosy et chaleureux.
Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle à base de produits régionaux : le Chef vous propose par exemple le pigeonneau rôti. Un conseil culinaire : goûtez les desserts, ils sont exquis !
En période estivale, détendez-vous dans le magnifique jardin où vous pourrez même prendre votre déjeuner près de la piscine.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Aumônière de chèvre au miel de nos montagnes
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10 €
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Foie gras de canard mi-cuit, toasts aux céréales et chutney poire-ananas
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16 €
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Noix de Saint-Jacques rôties, coulis de betterave et chips de chorizo
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24 €
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Plat
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Brochette de lotte et Saint-Jacques, beurre citronné aux fines herbes
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22 €
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Magret de canard cuit dans sa peau au sirop d’érable
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18 €
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Tournedos façon Rossini et haricots verts en persillade
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25 €
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Dessert
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Soufflé chaud au Grand Marnier
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10 €
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Crème brûlée Catalane
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7 €
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Ananas caramélisé, coulis de mélisse et glace Caïpirinha
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7 €
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Les horaires
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Soir |
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