Présentation
CUISINE GASTRONOMIQUE - Idéalement situé au centre du village authentique de Chatillon-sur-Chalaronne, au cœur de la Dombes entre la Bourgogne et les Alpes, le restaurant Hôtel de la Tour est installé dans un hôtel particulier du XIVe siècle rénové dans un style original et raffiné. Sa cuisine gastronomique, authentique et créative, vous permettra de découvrir les produits régionaux travaillés avec attention.
CÔTÉ DÉCO – Dans un cadre de bibliothèque anglaise et une ambiance cosy, le restaurant Hôtel de la Tour vous plongera dans un décor noir et or où chaque objet donne l'impression d'avoir été posé là comme dans un cabinet de curiosité.
DÉCOUVERTE – Au départ du restaurant Hôtel de la Tour, partez à la découverte de l'histoire, du monastère royal de Brou, des vignobles du beaujolais ou du parc ornithologique de Villars les Dombes.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
Noix de Saint-Jacques rôties façon meurette, mesclun aux herbes
|
21 €
|
Escalope de foie gras poêlée minute, petits champignons des bois, compote de figues fraîches
|
28 €
|
Pâté chaud de volaille en millefeuille « Papy Claude », jus de veau réduit
|
22 €
|
Plat
|
|
Noix de ris de veau doré au sautoir, sauce au vin de madiran, légumes nouveaux glacés
|
20 €
|
Volaille de bresse rôtie tradition, arrosée de son jus de cuisson, gratin dauphinois
|
29 €
|
Grosse quenelle de brochet sauce aux écrevisses, riz Pilaff
|
27 €
|
Dessert
|
|
La planche des délices de nos grands mères (la crème brûlée en petit pot laitier, la mousse au chocolat noir, l'oeuf à la neige aux éclats de praline)
|
12 €
|
Gratin des fruits du marché, sabayon parfumé au romarin et sa glace au miel
|
12 €
|
Vacherin aux parfums fraise et vanille, monté « minute » meringue française
|
12 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
