Présentation
PER OGNI OCCASIONE - Nella località di Tavernuzze, vicino Impruneta, in provincia di Firenze, sorge il Ristorante I Mal’avvezzi vini e cibo. Un ambiente cordiale, accogliente e molto dinamico, impreziosito da un arredamento semplice, ma caratteristico. E’ il luogo ideale per una veloce pausa pranzo, una cena tra amici, ma anche per un aperitivo.
CARTA DEI VINI - La cantina della struttura dispone di una selezione di oltre 400 etichette, provenienti da ogni parte del mondo.
COSA ORDINARE - Il menù del locale propone sia piatti a base di pesce sia di carne, preparati seguendo le ricette tipiche della tradizione regionale. Gli ingredienti utilizzati provengono dal territorio circostante.
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Menu
Per iniziare...
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Tartare di branzino, rapa rossa e spuma di zafferano
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14 €
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Calamaro ripieno di animelle, gambero, zuppetta di crostacei e piselli
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14 €
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Palamita al vapore, buglione di verdure piccantino, burrata e pesto di rucola
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16 €
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Flan di pappa al pomodoro, cuore di parmigiano e fiori di zucca
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10 €
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Polpettoncino di anatra marinata al pepe Sichuan, salsa di soia e carote
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14 €
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'Guancetta di manzo in Panzanella' Gelatina di cetriolo, crema di pane alle acciughe
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12 €
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La pasta...
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Il risotto di mare, triglia e polvere di pomodoro
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15 €
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Bottoni di polpo ubriaco 'mare e monti', asparagi, funghi prugnoli e caviale di tartufo
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15 €
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Linguine alla crema di aglio toscano, carpaccio di gambero rosso e friggitelli
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16 €
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Cappelletti di Gorgonzola, battuta di manzo, radicchio tardivo e mandorle
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15 €
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Pennoni al sugo di coniglio e tartufo scorzone
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12 €
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Gnocchi di patata e prezzemolo, sugo finto, carciofi e Cusiè
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12 €
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Pasta Parmigiano/Pomodoro fresco
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8 €
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...Per continuare
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Ombrina, airbag di patata, crema di cozze e taccole
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22 €
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Tonno, zucchine in fiore, mostarda di peporoni
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22 €
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'Parmigiana di Baccalà mantecato' Melanzana alla piastra, fonduta di Parmigiano e pomodoro
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16 €
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Controfiletto di Manzetta, tortino di patata ed erbette
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22 €
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Rostinciana a bassa temperatura, cipolline borrettane e fave
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18 €
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Per finire...
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La Selezione di Formaggi
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10 €
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Creme Brulè ai piselli, maggiorana, pomodorini caramellati, croccante alla mandarla
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7 €
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Semifreddo allo zabaione, sablè alla nocciola, gelatina di caffè
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7 €
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Charlotte di Mascarpone, fragoline di bosco, savoiardi alla vaniglia e cioccolato
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7 €
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Tagliata di frutta
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5 €
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Les horaires
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