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Antipasto |
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|---|---|
Battuta al coltello "La Granda" |
11 € |
Uovo 62 gradi e asparagi su spuma di Roccaverano e tartufo nero |
11 € |
Capesante scottate su nido di Barbabuc |
11 € |
Piatto |
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Agnolotti del Plin ai tre arrosti con il loro sugo |
11 € |
Tajarin al ragù di agnello Sambucano e funghetti |
11 € |
Petto d'anatra con la sua riduzione ai mirtilli e Barba del frate |
14 € |
Dessert |
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|---|---|
Ganache al gianduiotto "A.Giordano" con tuiles al fondente |
7 € |
Bavarese alla fragola su crema inglese alla vaniglia |
6 € |
Panna cotta alla rosa |
5 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
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