Présentation
AD OGNI ORA - Nel cuore del centro storico di Bologna, precisamente in via Righi, sorge il Ristorante Il Piatto Rotto. Un ambiente cordiale ed accogliente, che rappresenta il luogo ideale per ogni momento della giornata: dal pranzo alla cena, fino ad arrivare al post dinner.
COSA TROVARE - L'atmosfera che si respira all'interno della struttura è quella tipica da bistrot, dove incontrarsi con amici e fidanzati. In cucina vengono seguite ricette tradizionali ed utilizzati ingredienti freschi e genuini.
LA PROPOSTA - Il menù del locale propone una cucina gourmet di carne e di pesce.
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
COMINCIAMO...
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Burrata di Andria e fiocco di Zibello di Parma
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8 €
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Flan di verdure in salsa di Sam Marzano dolce
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7,5 €
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Gambero scottato su salsa di melanzana piccante, foglia di patata croccante, affogato alla spuma di beluga
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8 €
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Battuta di romagnola, ovetto di quaglia e cialda di patata viola
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10 €
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Tartare di ricciola Coco Chanel con olio affumicato di Muraglia e sale al limone
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14 €
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DALLA TRADIZIONE LA PASTA FATTA A MANO...!!!
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La Tagliatella, omaggio a Bologna!
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10 €
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Spago Senatore Cappelli su crema di burrata, pane crumble, aglio, olio e peperoncino
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10 €
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Raviolo verde ripieno di tartufo, pere e burro alla nocciola
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14 €
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Tortellino Petroniano secondo la ricetta
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13 €
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Pici toscani al pomodoro e ricotta salata
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10 €
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PASTA E PESCE... ACQUA E SALE...
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Il nostro Raviolo “Noir” ripieno di branzino e scalogno bruciato
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12 €
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Tagliatella su crema di burrata di andria e gambero crudo
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13 €
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Vellutata di piselli con cappasanta e polvere di liquirizia
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12 €
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DALLA MACELLERIA...
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Cinghiale al ginepro su crema di polenta e polvere di cacao
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14 €
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Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con crumble di mandorle e patata affumicata
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13 €
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Vitello al sale grosso, bacon e rosmarino, su fonduta di gorgonzola dolce
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14 €
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Polpetta di hamburger in ciotola su salsa di pomodoro datterino e basilico
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12 €
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DALLA PESCHERIA...
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Il polpo cotto a bassa temperatura su crema di patate e olive Taggiasche
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11 €
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Tonno rosso al sesamo nero e bianco scottato su crema di cachi e menta
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15 €
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Tartare di gambero argentino In macedonia di frutta e semi di sesamo
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13 €
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Vellutata di gamberi, crema di ceci e semi di canapa
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14 €
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IL DOLCE MA NON TROPPO...
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Tortino di Garibaldi carote e mango
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5 €
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Tenerina al cioccolato e gocce di frutti rossi
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5 €
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Mascarpone al cucchiaio di Giuseppe Mazzini
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5 €
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Flan al cioccolato con cuore tenero e mascarpone in ciotola
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7,5 €
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La coppia perfetta: gorgonzola su topinambur e cioccolato di Modica
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7,5 €
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Les horaires
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Soir |
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| Dimanche |
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