Il Pincetto

Présentation

LA TRADIZIONE DELLA CUCINA ROMANAA Roma, in zona Monte Mario/Trionfale, Il Pincetto è un ristorante in cui sperimentare la tradizione con un gusto sempre nuovo. Un ristorante ricco di storia, ricavato in un antico casale presente da anni, quando le colline della zona non erano ancora state edificate e le campagne attorno erano tutte coltivate. Da allora molte cose sono cambiate, sia all'interno de Il Pincetto che nelle vicinanze, ma lo spirito della cucina è rimasto intatto nel corso degli anni.
TUTTI I SAPORI DI UNA VOLTA - Piatti della vecchia tradizione affiancati da innovazioni creative, per specialità come gli spaghetti cacio e pepe o gli gnocchi con gamberi e fiori di zucca, e ancora le scaloppine al vino bianco o gli straccetti di calamari e aceto balsamico. Una ricca sezione del menu, inoltre, è dedicata alle specialità alla griglia, con salsicce di Norcia, abbacchio alla scottadito e tanto altro.
TORTE FATTE IN CASA - A fine pasto potrete godere del dolce sapore di una torta fatta in casa, proprio come si faceva una volta.

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