Présentation
CENTRO CITTÀ - Il ristorante I Granduchi di Montecatini Terme si trova nel cuore di questa località della provincia di Pistoia, a due passi dalla stazione ferroviaria e dal famoso Parco delle Terme.
MENÙ TOSCANO - Il menù propone i grandi classici della tradizione toscana, a partire dalla tagliata e dalle specialità di carne, ma anche piatti a base di pesce. Molto apprezzati i dolci, come le fragole flambé con pepe e gelato.
ATMOSFERA MAGICA - Il locale con i suoi tavoli a bordo piscina si caratterizza per lo stile elegante e curato in ogni dettaglio. Il personale è attento e cortese con tutti gli ospiti.
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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Sformatino di parmigiano con riduzione di aceto balsamico e miele
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10 €
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Il Culatello di Zibello con Melone
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13 €
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Mosaico di pompelmo rosa con finocchi croccanti, mandorle e avocado all'aceto di mirtillo
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10 €
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Il carpaccio di manzo con rucola e grana
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15 €
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La coppa di code di gamberi con salsa aurora
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15 €
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I calamaretti al vapore con arance tarocco e salsa al passion fruit
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15 €
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Il salmone marinato alle erbe con pane tostato
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13 €
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Tartare di tonno con panzanella croccante
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15 €
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Primi Piatti
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Gli spaghetti Tamerici della tradizione
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13 €
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Il riso di carnaroli con crescenza e speck croccante
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13 €
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I ravioli pesciatini con crema al burro, timo e scaglie di pecorino stagionato
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13 €
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Le toppe di pasta fresca al sugo d'anatra
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13 €
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Tagliolini al nero di seppia con vongole veraci e julienne di zucchini
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15 €
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Gli gnocchi di patate con carciofi e scampi
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15 €
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Il tortello di branzino con pomodori confit e timo
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15 €
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I garganelli con triglie di scoglio e limone
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15 €
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Secondi Piatti
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Il pescato del giorno del Mar Tirreno all'isolana
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25 €
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La darna di salmone al forno con yogurt e cetrioli
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20 €
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I gamberoni alla piastra speziati
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25 €
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Filetto di Sanpietro con pinoli, uvetta e profumo d'arancio
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22 €
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Tagliata di manzo aromatizzata servita con olio bollente di manzo alla "Tamerici"
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22 €
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Il filetto di Cinta Senese al cognac con confettura di fichi
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22 €
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La costoletta di vitello con vegetali e formaggio d'alpeggio
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22 €
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La composizione di verdure alla griglia
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15 €
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L'hamburger vegano
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15 €
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Dessert
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Napoleone sfogliato alla crema chantilly e salsa di lamponi
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11 €
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La cornucopia di fragole marinate all'aceto balsamico di Modena
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11 €
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Il guazzetto di frutta fresca con sorbetto alla mela verde e purea di mango
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11 €
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La crema caramellata al profumo di agrumi e frutti di bosco
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11 €
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Pastilla al cioccolato con frutta secca e salsa di caramello mou
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11 €
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La trasparenza di mousse ricotta e pere con biscotto bacio
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11 €
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Semifreddo pralinato alla nocciola con salsa al pistacchio
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11 €
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La meringata con gelato al pistacchio e salsa zabaione al vin santo
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11 €
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Les horaires
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