Présentation
VISTA LAGO - Il ristorante Il Re della Busa di Riva del Garda è interno all'hotel Lido Palace, ma aperto anche ai clienti esterni e si propone come una romantica location che permette di godere della vista del lago, in particolare se si decide di mangiare in terrazza.
RAFFINATO - L'atmosfera del locale ha in sé una sobria eleganza. Ampie vetrate si affacciano verso il giardino mentre l'arredo moderno, basic ma molto curato, permette ai clienti di godere di un particolare relax.
RICERCATO - Ogni piatto che esce dalla cucina della struttura è connotato dalla massima cura per ogni dettaglio: dall'attenzione per le materie prime fino all'impiattamento. Tante le specialità della casa e, tra esse, è impossibile non citare l'antipasto di astice e asparagi.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Tartare di ricciola con capperi di Salina, burrata di Andria e scampo al frutto della passione
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24 €
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Composizione di fois-gras: affumicato al cioccolato, in crème brulée alla liquirizia, in gelato con pistacchi e in scaloppa con composta di rabarbaro
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29 €
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Capesante in crosta di pane, crema di piselli al profumo di menta, acetosella e salsa alla N’duja
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25 €
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Piatto
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Tuffoli con ragù di rana pescatrice, melanzane alla brace e agone del Garda
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22 €
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Scaloppa di branzino di lenza in crosta di pan di molche, patate della Val di Gresta al sale, fagiolini e alici
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34 €
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Anatra di Barberie: il petto al pepe Timut, la coscia confit con pere caramellate all’arancio e miele
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30 €
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Dessert
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Zuppetta di papaia al pepe Timut, cerchio al cioccolato e mango, sorbetto al pompelmo rosa
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14 €
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Millefoglie di pasta fillo al caprino, kumquat e pistacchi caramellati, semifreddo alle ortiche
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14 €
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Coppa al cheese cake con sorbetto allo yogurt, mirtilli selvatici e frutti rossi
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14 €
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Les horaires
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