Via Giovanni Battista Grassi 17 I-00054 Fiumicino

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Présentation

ELEGANZA - Nel cuore di Fiumicino, a pochi passi dall’aeroporto, nella provincia di Roma, si trova il Ristorante Incannucciata. Un ambiente cordiale ed accogliente, impreziosito da un arredamento elegante e raffinato, dominato dalla tonalità del bianco, che rende l’atmosfera tranquilla e rilassata.
DI MARE - Il locale propone un menù ampio e vario, ricco di piatti a base di pesce, preparati seguendo le ricette della tradizione mediterranea e, in alcuni casi, rivisitandole con creatività e modernità. Il pescato impiegato in cucina arriva tutti i giorni freschissimo.
DA PROVARE - Assolutamente consigliati i tonnarelli al pesto con triglia grigliata e mandorle, l’insalata di mare, le cruditè e il burger di manzo con crema di zucca e guanciale croccante.
Piatti romani
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Menu

Antipasti

 

Gran misto crudo

28 €

5 gamberi rossi, frutto della passione, cacao

15 €

4 scampi, citronette alla mela verde, germogli di ravanello

15 €

5 ostriche farfalline

10 €

2 Tartare di tonno e pescato

16 €

Polpo, patate, verza rossa, olive nere

16 €

Percorso di fritto del porto

13 €

Alici marinate, cubo di melanzane al forno, burrata

16 €

Orto, Scoglio, Mare

16 €

Sautè di cozze

12 €

Gran misto caldo ( 4 portate per una persona)

25 €

Primi piatti

 

Spaghettone artigianale con vongole

14 €

Linguine aglio olio, peperoncino e gambero rosso crudo, zenzero

15 €

Raviolo di Fragolino, crema all'acqua pazza, olive disidratate

14 €

Gnocchi, triglie, olive, buccia di melanzana fumè

18 €

Pici, burro di Parmigiano, alici del Cantabrico, mollica tostata al rosmarino

16 €

Risotto del pescatore, cozze al vapore

16 €

Secondi

 

Filetto di orata in crosta di patate, cicoria

16 €

Frittura calamari e gamberi

14 €

Cannolo di branzino, scarola, olive nere, purè agli agrumi

18 €

Scampi e seppie alla griglia, fagiolini e patate

20 €

Tagliata di tonno, chips di melanzane, stracciatella, pomodori secchi

18 €

Baccalà, ceci, patate viola

20 €

Dessert

 

Semifreddo alla banana e prezzemolo, scaglie di cioccolata

5 €

Tiramisu

5 €

Cremoso di ricotta, crema inglese all'arancia

6 €

Bacio artigianale

6 €

Cheese cake

6 €

Bavarese alla liquirizia

6 €

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