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Réservation sur LaFourchette
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Antipasto |
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|---|---|
Tartare di manzo con salsa alla 'nduja e cipolla rossa caramellata |
9 € |
Millefoglie di baccalà mantecato e fiori di zucca fritti con salsa di acciughe ed aglio dolce |
9 € |
Alici fritte, burrata e cipolla rossa agrodolce |
8 € |
Formaggio di capra caramellato, salsa di fichi d'indi, noci e prosciutto croccante |
9 € |
Purè di fave e cicoria |
6 € |
Coppa di maiale fatta in casa con insalata di finocchi ed arance |
7 € |
Primi |
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|---|---|
Tonnarelli fatti in casa alla cacio e pepe, amatriciana, gricia, carbonara |
10 € |
Spaghetti aglio olio e peperoncini freschi fritti, friggitelli e briciole di focaccia croccante |
11 € |
Fettuccine fatte in casa al ragù di carne |
10 € |
Frascatelli alla curcuma, zucchine, spigola e polvere di liquirizia |
11 € |
Fettuccine al carbone vegetale, ragù di seppia e friggitelli |
11 € |
Secondi |
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|---|---|
Guancia di manzo brasata al latte di cocco con cicoria ripassata |
14 € |
Filetto di maiale con purè di zucca, chutney al limone, salvia fritta e guanciale croccante |
14 € |
Trancio di baccalà con datterini, capperi, olive taggiasche e friggitelli |
14 € |
Seppia scottata, vellutata di piselli, burrata e crumble di pane alla cipolla caramellata |
14 € |
Hamburgher dell'osteria: manzo 200gr., salsa rosa fatta in casa, cheddar, cipolla caramellata e guanciale croccante |
12 € |
Entrecote di manzo "Dry Aged" (frollatura 30 giorni) |
18 € |
Dessert |
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|---|---|
Tiramisú |
5 € |
Millefoglie espresso con mousse al mascarpone, salsa di fragole al pepe verde e lime |
5 € |
Semifreddo al caffè, caramello mou salato e frutta secca pralinata |
5 € |
Creme brulee al lime |
5 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
